APA
Sztenderewicz K., Zimny R., . (1997). Proba technologicznego wykorzystania preparatu kwasu mlekowego w produkcji wedlin surowych typu - salami parzone. Poznan: .
Chicago
Sztenderewicz Krzysztof, Zimny Robert, . 1997. Proba technologicznego wykorzystania preparatu kwasu mlekowego w produkcji wedlin surowych typu - salami parzone. Poznan: .
Harvard
Sztenderewicz K., Zimny R., . (1997). Proba technologicznego wykorzystania preparatu kwasu mlekowego w produkcji wedlin surowych typu - salami parzone. Poznan: .
MLA
Sztenderewicz Krzysztof, Zimny Robert, . Proba technologicznego wykorzystania preparatu kwasu mlekowego w produkcji wedlin surowych typu - salami parzone. Poznan: . 1997.
TekstJęzyk: polski Szczegóły wydania: Poznan, 1997.Opis: 65, [27] k. : tab. , wykr. ; 30 cm.Tematy:
do korzystania na miejscu