Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Wplyw skladu recepturowego i stopnia rozdrobnienia farszu miesno-tluszczowego na wartosc sterylizacyjna (F0) konserw / Grazyna Prokopiuk.

Autor: Rodzaj materiału: TekstJęzyk: polski Szczegóły wydania: Poznan ; 2008.Opis: 137 k. : il. ; 30 cm.Tematy:
Instytucja sprawcza: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu Wydzial Nauk o Zywnosci i Zywieniu Instytut Technologii Miesa Zaklad Inzynierii i Projektowania Procesow Produkcyjnych. Zawiera: Bibliogr.
Egzemplarze
Okładka Typ dokumentu Obecna biblioteka Biblioteka macierzysta Kolekcja Lokalizacja Sygnatura Materiały określone Nr tomu/części URL Numer kopii Status Uwagi Termin zwrotu Kod pask. Zamówienia Kolejka rezerwacji egzemplarzy Kursy
do korzystania na miejscu Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - i Prace doktorskie F1 - magazyn Czytelni C1PD000125 Nie można wypożyczyć C1PD000125