Strona główna
Wyszukiwanie zaawansowane
Wyniki wyszukiwania dla 'an:21045'

Dostosuj wyszukiwanie

Dostępność
- Ogranicz do dostępnych egzemplarzy
Autorzy
- Czapski, Janusz 2
- Duda, Grażyna 1
- Fiszer, Wlodzimierz 1
- Gąsiorowski, Henryk 2
- Gogolewski, Marek 1
- Jankiewicz, Mieczysław 1
- Karminski, Ryszard 1
- Kijowski, Jacek 1
- Lampart-Szczapa, Eleonora 1
- Nogala-Kałucka, Małgorzata 1
- Obuchowski, Wiktor 1
- Piasecki, Michal 1
- Pikul, Jan 1
- Stasińska, Bożena 1
- Trojanowska, Krystyna 1
- Urbanowicz, Mieczyslaw 1
- Warchalewski, Jerzy Ryszard 2
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
Typy dokumentów
- do korzystania na miejscu 17
- wypożyczane na zewnątrz 17
Serie
Tematy
- Acetobacter 1
- Aspergillus 1
- Bacillus 1
- Bacillus cereus 1
- białko 2
- Campylobacter jejuni 1
- Candida 1
- Clostridium 1
- Clostridium botulinum 1
- Clostridium perfringens 1
- dietetyka 2
- konserwowanie żywności 2
- mięso 2
- preparaty białkowe 2
- przeciwutleniacze 2
- technologia produkcji 2
- technologia żywności 7
- wartość odżywcza 3
- żywienie człowieka 5
- żywność 9
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
Kolekcje
Język
- pl 2
- Polski 17

Wyniki wyszukiwania: 17.

Sortuj

Sortuj wyniki według: Sortuj według:

Nie podświetlaj Podświetlaj

Zaznacz wszystko Wyczyść wszystko

Wybierz tytuły:

Nowa lista

Wyniki

Preparowane produkty zbożowe : problemy technologiczne i żywieniowe / Wiktor Obuchowski. autor

Obuchowski, Wiktor, (1946- )

Serie: Biblioteczka PTTŻ. Seria Popularno-Naukowa ; Nr 3 | Biblioteczka PTTŻ. Seria Popularno-Naukowa ; Nr 3

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznań : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, 1991

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (2)Sygnatura: AK024171, ...

Dodaj do list

Kiedy żywność stanowi zagrożenie dla zdrowia i życia człowieka? / Jerzy R. Warchalewski. autor

Warchalewski, Jerzy Ryszard, (1940- )

Serie: Biblioteczka PTTŻ. Seria Popularno - Naukowa ; Nr 10 | Biblioteczka PTTŻ. Seria Popularno-Naukowa ; Nr 10

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznań : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności - Oddział Wielkopolski, 1993

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (1)Sygnatura: SK029446. Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (2)Sygnatura: AK041879, ...

Zamów Dodaj do list

Enzymy w technologii zywnosci - przeszlosc, terazniejszosc i przyszlosc / J. R. Warchalewski. autor

Warchalewski, Jerzy Ryszard, (1940- )

Serie: Biblioteczka PTTŻ. Seria Popularno-Naukowa ; Nr 1

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Poznan : Polskie Towarzystwo Technologow Zywnosci, 1991

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 663/665 - Bibl.

Dodaj do list

Zywieniowa profilaktyka miazdzycy / Grazyna Duda. autor

Duda, Grażyna

Serie: Biblioteczka PTTŻ. Seria Popularno-Naukowa ; Nr 20

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan : Polskie Towarzystwo Technologow Zywnosci, 2000

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (6)Sygnatura: SK018118, ... Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 663/665 - Bibl.

Zamów Dodaj do list

Zastosowanie kwasu mlekowego i jego pochodnych / Praca zbiorowa pod red. Mieczyslawa Jankiewicza. autor

Jankiewicz, Mieczysław [Red.]

Serie: Biblioteczka PTTŻ. Seria Popularno-Naukowa ; Nr 16

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Poznan : Polskie Towarzystwo Technologow Zywnosci, 1995

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (1)Sygnatura: SK033068. Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (2)Sygnatura: AK024348, ...

Zamów Dodaj do list

Promieniowanie jonizujace szansa trwalej i zdrowej zywnosci / Wlodzimierz Fiszer. autor

Fiszer, Wlodzimierz

Serie: Biblioteczka PTTZ. Seria popularno-naukowa ; Nr 5 | Biblioteczka PTTŻ. Seria Popularno-Naukowa ; Nr 5

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan : Polskie Towarzystwo Technologow Zywnosci, 1992

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 663/665 - Bibl.

Dodaj do list

Owies w żywieniu zdrowego i chorego człowieka / Henryk Gąsiorowski. autor

Gąsiorowski, Henryk, (1922-2009)

Serie: Biblioteczka PTTZ. Seria Popularno-Naukowa ; Nr 7 | Biblioteczka PTTŻ. Seria Popularno-Naukowa ; Nr 7

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Poznań : Polskie Towarzystwo Technologow Żywności, 1992

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (1)Sygnatura: SK073506. Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (2)Sygnatura: C-34723 EO, ...

Zamów Dodaj do list

Elementy nowoczesnego przetworstwa drobiu szansa rożnorodnej i wysokowartościowej żywności / Jacek Kijowski. autor

Kijowski, Jacek, (1948- )

Serie: Biblioteczka PTTŻ. Seria Popularno-Naukowa ; Nr 8 | Biblioteczka PTTŻ. Seria Popularno-Naukowa ; Nr 8

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Poznań : Polskie Towarzystwo Technologów Żywnosci Oddział Wielkopolski, 1993

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK 663/665 - Bibl.

Dodaj do list

Powstawanie obcego, niepozadanego zapachu i smaku w miesie ogrzewanym i przechowywanym w warunkach chlodniczych / Jan Pikul. autor

Pikul, Jan

Serie: Biblioteczka PTTZ. Seria popularno-naukowa ; Nr 4 | Biblioteczka PTTŻ. Seria Popularno-Naukowa ; Nr 4

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan : Polskie Towarzystwo Technologow Zywnosci, 1991

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (2)Sygnatura: C-34723 EO, ...

Dodaj do list

Barwniki i problemy zwiazane z barwieniem zywnosci czyli w czerwcu pod czerwcem siedzi czerwiec / Janusz Czapski. autor

Czapski, Janusz, (1946- )

Serie: Biblioteczka PTTZ. Seria Popularno-Naukowa ; Nr 2 | Biblioteczka PTTŻ. Seria Popularno-Naukowa ; Nr 2

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Poznan : Polskie Towarzystwo Technologow Zywnosci, 1991

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 663/665 - Bibl.

Zamów Dodaj do list

Chleb w zywieniu zdrowego i chorego czlowieka / Henryk Gasiorowski, Mieczyslaw Urbanowicz. autor

Gąsiorowski, Henryk, (1922-2009)
Urbanowicz, Mieczyslaw

Serie: Biblioteczka PTTZ. Seria Popularno-Naukowa ; Nr 9 | Biblioteczka PTTŻ. Seria Popularno-Naukowa ; Nr 9

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Poznan : Polskie Towarzystwo Technologow Zywnosci, 1993

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 663/665 - Bibl.

Dodaj do list

Polprodukty i produkty ziemniaczane : Problemy technologiczne i zywieniowe / Michal Piasecki. autor

Piasecki, Michal, (1937-2000)

Serie: Biblioteczka PTTZ. Seria Popularno-Naukowa ; Nr 6 | Biblioteczka PTTŻ. Seria Popularno-Naukowa ; Nr 6

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Poznan : Polskie Towarzystwo Technologow Zywnosci, 1992

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (2)Sygnatura: C-34723 EO, ...

Dodaj do list

Zwiazki witamino-E aktywne i ich znaczenie / Malgorzata Nogala-Kalucka, Marek Gogolewski. autor

Nogala-Kałucka, Małgorzata
Gogolewski, Marek, (1933- )

Serie: Biblioteczka PTTŻ. Seria Popularno-Naukowa ; Nr 14

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Poznan : Polskie Towarzystwo Technologow Zywnosci, 1994

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (3)Sygnatura: SK032201, ... Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (2)Sygnatura: AK025158, ...

Zamów Dodaj do list

Bialko lubinu. Problemy technologiczne i zywieniowe / Eleonora Lampart-Szczapa. autor

Lampart-Szczapa, Eleonora

Serie: Biblioteczka PTTZ. Seria popularno-naukowa ; Nr 11 | Biblioteczka PTTŻ. Seria Popularno-Naukowa ; Nr 11

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Poznan : Polskie Towarzystwo Technologow Zywnosci, 1993

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (1)Sygnatura: SK029445. Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (2)Sygnatura: AK024469, ...

Zamów Dodaj do list

Technologia produkcji soku jablkowego dzis i jutro / Janusz Czapski, Ryszard Karminski. autor

Czapski, Janusz, (1946- )
Karminski, Ryszard

Serie: Biblioteczka PTTŻ. Seria Popularno-Naukowa ; Nr 13

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Poznan : Polskie Towarzystwo Technologow Zywnosci, 1994

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (1)Sygnatura: SK068014. Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (3)Sygnatura: AK025045, ...

Zamów Dodaj do list

Chemiczne modyfikacje bialek niekonwencjonalnych przeznaczonych do celow zywieniowych / Bozena Stasinska. autor

Stasińska, Bożena, (1944- )

Serie: Biblioteczka PTTŻ. Seria Popularno-Naukowa ; Nr 12

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Poznan : Polskie Towarzystwo Technologow Zywnosci, 1994

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (1)Sygnatura: SK029444. Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (2)Sygnatura: AK040498, ...

Zamów Dodaj do list

Mikroorganizmy w żywności - sojusznicy czy wrogowie ? : Krystyna Trojanowska. autor

Trojanowska, Krystyna, (1937- )

Serie: Biblioteczka PTTŻ. Seria Popularno-Naukowa ; Nr 15

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Poznań : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności Oddział Wielkopolski, 1995

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (5)Sygnatura: SK037617, ... Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 663/665 - Bibl.

Zamów Dodaj do list

Brak szukanej pozycji?

Zgłoś propozycję zakupu

Nazwa	Wartość	Okres ważności	Opis
CGISESSID	identyfikator sesji	Do czasu wylogowania lub zakończenia sesji	Plik cookie sesji
KohaOpacLanguage	Kod języka	3 lata	Przechowuje kod ostatnio wybranego języka, dzięki czemu katalog online będzie wyświetlany w tym samym języku przy następnej wizycie.
form_serialized form_serialized_limits	parametry wyszukiwania	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	Plik przechowuje parametry ostatniego wyszukiwania zaawansowanego
search_path_code	ads (mniej) lub exs (więcej)	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	plik cookie jQuery. Powiązane z plikami cookie w formacie serialized_form*. Zapamiętuje, czy w formularzu wyszukiwania zaawansowanego zastosowano opcję „Więcej opcji” lub „Mniej opcji”.
num_paragraph	Ilość dodanych opcji wyszukiwania	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	plik cookie jQuery. Służy do przechowywania liczby utworzonych opcji, gdy użytkownik wybierze opcję „Więcej opcji” w wyszukiwaniu zaawansowanym, aby zwiększyć liczbę pól wyszukiwania.
bib_list	Lista identyfikatorów rekordów	Koniec sesji lub do opróżnienia koszyka.	Przechowuje zawartość koszyka w katalogu. Ustawia moment dodania rekordów do koszyka po raz pierwszy.

Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Dostosuj wyszukiwanie

Wyniki wyszukiwania: 17.