Dostosuj wyszukiwanie
- Dostępność
-
Autorzy
- Aftanska, Magdalena 1
- Aleksandrzak, Lukasz 1
- Analyses as practical tools in the cereal field 1
- Bąbelek, Damian 1
- Brzoska, Adam 1
- Brzychcy, Iwona 1
- Cacak-Pietrzak, Grażyna 1
- Cereal Chemistry Division 1
- Cugier, Justyna 1
- Czarnecka, Monika 1
- Czubaszek, Anna 1
- Gąsiorowski, Henryk 2
- Gierak, Ewa 1
- Gorczynska, Anna 1
- Jankiewicz, Mieczysław 2
- Jankowski, Stanisław 1
- Kaminska, Magdalena 1
- Kasprzak, Agnieszka 1
- Lewicki, Stefan 4
- Nowakowski, Kazimierz 2
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
- Typy dokumentów
-
Serie
- Prace Zakladu Badania Jakosciowej Wartosci Ziarna przy Panstwowym Instytucie Naukowym Gospodarstwa Wiejskiego w Pulawach 4
- Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rozprawy Naukowe 1
- Rozprawy 1
- Rozprawy Naukowe i Monografie - Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego 1
- Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczego we Wroclawiu 1
- Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczego we Wroclawiu. Rozprawy 1
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
-
Tematy
- dodatki do żywności 4
- dojrzewanie mąki 5
- jakość 19
- mąka 9
- mąka pszenna 15
- mąka żytnia 3
- mielenie 3
- młynarstwo 5
- ocena jakości 5
- odmiany roślin 3
- przetwórstwo zbożowe 6
- pszenica 6
- skład chemiczny 4
- technologia żywności 20
- układ białkowy 5
- wartość przemiałowa 10
- wartość technologiczna 8
- wartość wypiekowa 34
- zboża 13
- ziarno 14
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
-
Kolekcje
- Cety - magazyn Czytelni 1
- Książki polskie - Czytelnia, w wolnym dostępie 1
- Książki polskie - magazyn Czytelni 2
- Książki polskie - magazyn Wypożyczalni 2
- Książki zagraniczne - magazyn Czytelni 1
- Prace doktorskie F1 - magazyn Czytelni 1
- Prace magisterskie F1 - magazyn Czytelni 18
- Prace magisterskie - magazyn Czytelni 2
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
- Język