Lotne produkty degradacji glukozynolanów jako związki sensorycznie aktywne w warzywach kapustowatych / Monika Anna Marcinkowska.
Rodzaj materiału:
TekstJęzyk: polski Język streszczenia: angielski Szczegóły wydania: Poznań : [s.n.], 2023.Opis: 134 s. : il. ; 30 cm.Inny tytuł: - Volatile products of glucosinolate degradation as sensory-active compounds in Brassica vegetables [Tytuł równoległy]
| Okładka | Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Biblioteka macierzysta | Kolekcja | Lokalizacja | Sygnatura | Materiały określone | Nr tomu/części | URL | Numer kopii | Status | Uwagi | Termin zwrotu | Kod pask. | Zamówienia | Kolejka rezerwacji egzemplarzy | Kursy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
do korzystania na miejscu
|
Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - i | Prace doktorskie - magazyn Czytelni | CPD001046 | Nie można wypożyczyć | CPD001046 |
Rozprawa doktorska.
Tekst oraz streszczenie również w j. angielskim.