Lotne produkty degradacji glukozynolanów jako związki sensorycznie aktywne w warzywach kapustowatych / (Rekord nr 96727)
| 000 -ETYKIETA REKORDU | |
|---|---|
| pole stałej długości | 01171nam|a2200313|i|4500 |
| 001 - NUMER KONTROLNY REKORDU | |
| control field | 120075 |
| 005 - DATA OSTATNIEJ MODYFIKACJI REKORDU | |
| control field | 20260716114508.0 |
| 008 - DANE KONTROLNE (POLA STAŁEJ DŁUGOŚCI) | |
| pole stałej długości | 231120e pl a 000 0 pol d |
| 035 ## - NUMER SYSTEMOWY REKORDU | |
| Numer systemowy | tr2023612075 |
| 040 ## - INSTYTUCJA SPORZĄDZAJĄCA REKORD | |
| Instytucja, która sporządziła opis | POZN 093/BP |
| 041 0# - JĘZYK DOKUMENTU | |
| Język tekstu | pol |
| Język streszczeń | eng |
| 100 1# - HASŁO GŁÓWNE - NAZWA OSOBOWA | |
| Nazwa osobowa | Marcinkowska, Monika Anna. |
| 9 (RLIN) | 115406 |
| 245 10 - STREFA TYTUŁU I OZNACZENIA ODPOWIEDZIALNOŚCI | |
| Tytuł | Lotne produkty degradacji glukozynolanów jako związki sensorycznie aktywne w warzywach kapustowatych / |
| Pozostałe elementy strefy tytułu i oznaczenia odpowiedzialności | Monika Anna Marcinkowska. |
| 246 11 - WARIANT TYTUŁU | |
| Tytuł | Volatile products of glucosinolate degradation as sensory-active compounds in Brassica vegetables |
| 260 ## - STREFA ADRESU WYDAWNICZEGO | |
| Miejsce wydania | Poznań : |
| Nazwa wydawcy | [s.n.], |
| Data wydania | 2023. |
| 300 ## - STREFA OPISU FIZYCZNEGO | |
| Określenie formy dokumentu i/lub objętość | 134 s. : |
| Oznaczenie ilustracji | il. ; |
| Format | 30 cm. |
| 500 ## - UWAGA OGÓLNA | |
| Uwaga ogólna | Rozprawa doktorska. |
| 504 ## - UWAGA DOTYCZĄCA BIBLIOGRAFII ZAŁĄCZNIKOWEJ | |
| Uwaga dotycząca bibliografii | Bibliogr. |
| 546 ## - UWAGA DOTYCZĄCA JĘZYKA | |
| Uwaga dotycząca języka | Tekst oraz streszczenie również w j. angielskim. |
| 550 ## - UWAGA DOTYCZĄCA INSTYTUCJI SPRAWCZEJ | |
| Uwaga dotycząca instytucji sprawczej | Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu. |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | warzywa kapustowate |
| 9 (RLIN) | 115407 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | glukozynolany |
| 9 (RLIN) | 6438 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | związki aktywne zapachowo |
| 9 (RLIN) | 42698 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | związki zapachowe |
| 9 (RLIN) | 41430 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | związki lotne |
| 9 (RLIN) | 4474 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | analiza sensoryczna |
| 9 (RLIN) | 13999 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | mirozynaza |
| 9 (RLIN) | 73192 |
| 996 ## - BIB#(Horizon) | |
| bib# | 120075 |
| Status wycofania | Status zagubienia | Klasyfikacja | Status uszkodzenia | Blokada wypożyczeń | Kolekcja | Biblioteka macierzysta | Bieżąca biblioteka | Pozycja na półce | Data nabycia | Akcesja | Cena | Ogółem wypożyczeń | Sygnatura | Kod kreskowy | Ostatnio widziano | Cena zast. od dnia | Typ egz. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| nie | nie | Library of Congress Classification | nie | dostępna | Prace doktorskie - magazyn Czytelni | Biblioteka UPP | Biblioteka UPP | NIE UŻYWAĆ ! - i | 20/11/2023 | 2023/D/329 | 20.00 | CPD001046 | CPD001046 | 16/07/2026 | 16/07/2026 | do korzystania na miejscu |