Wplyw elektrostymulacji wysokonapieciowej na przebieg zmian poubojowych miesa wolowego charakteryzowanych wybranymi parametrami fizykochemicznymi / Ryszard Zywica.
Rodzaj materiału:
TekstJęzyk: polski Serie: Rozprawy i Monografie - Akademia Rolniczo-Techniczna im. Michala Oczapowskiego w Olsztynie ; Nr 12Szczegóły wydania: Olsztyn : Wydawnictwo Akademii Rolniczo-Technicznej im. Michala Oczapowskiego, 1999.Opis: 76 s. : il., rys., wykr. ; 23 cm.ISBN: - 8388039156
Brak egzemplarzy dla tego rekordu
Poprzednie zeszyty - zobacz czasopismo : Rozprawy i Monografie - Akademia Rolniczo-Techniczna im. Michala Oczapowskiego w Olsztynie.