APA
Janitz W., . (1978). Wplyw zmian autolitycznych miesa i uzytych dodatkow technologicznych na ksztaltowanie sie wybranych wskaznikow wartosci odzywczej sterylizowanych konserw miesnych. : .
Chicago
Janitz Witold, . 1978. Wplyw zmian autolitycznych miesa i uzytych dodatkow technologicznych na ksztaltowanie sie wybranych wskaznikow wartosci odzywczej sterylizowanych konserw miesnych. : .
Harvard
Janitz W., . (1978). Wplyw zmian autolitycznych miesa i uzytych dodatkow technologicznych na ksztaltowanie sie wybranych wskaznikow wartosci odzywczej sterylizowanych konserw miesnych. : .
MLA
Janitz Witold, . Wplyw zmian autolitycznych miesa i uzytych dodatkow technologicznych na ksztaltowanie sie wybranych wskaznikow wartosci odzywczej sterylizowanych konserw miesnych. : . 1978.
SerieJęzyk: polski Język streszczenia: engrus Serie: Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rozprawy Naukowe ; z. 84Szczegóły wydania: 1978.Opis: s. 41 : rys. , tab. ; 24 cm.Tematy:
do korzystania na miejscu