Wplyw zmian autolitycznych miesa i uzytych dodatkow technologicznych na ksztaltowanie sie wybranych wskaznikow wartosci odzywczej sterylizowanych konserw miesnych. (Rekord nr 42003)
| 000 -ETYKIETA REKORDU | |
|---|---|
| pole stałej długości | 01033cas0a2200301i004500 |
| 001 - NUMER KONTROLNY REKORDU | |
| control field | 58698 |
| 005 - DATA OSTATNIEJ MODYFIKACJI REKORDU | |
| control field | 20260715212450.0 |
| 008 - DANE KONTROLNE (POLA STAŁEJ DŁUGOŚCI) | |
| pole stałej długości | u m |
| 035 ## - NUMER SYSTEMOWY REKORDU | |
| Numer systemowy | tr98652936 |
| 041 0# - JĘZYK DOKUMENTU | |
| Język tekstu | pol |
| Język streszczeń | engrus |
| 100 1# - HASŁO GŁÓWNE - NAZWA OSOBOWA | |
| Nazwa osobowa | Janitz, Witold. |
| 9 (RLIN) | 17674 |
| 210 10 - TYTUŁ SKRÓCONY | |
| Tytuł skrócony | Rocz. AR Pozn. Rozpr. Nauk. |
| 245 10 - STREFA TYTUŁU I OZNACZENIA ODPOWIEDZIALNOŚCI | |
| Tytuł | Wplyw zmian autolitycznych miesa i uzytych dodatkow technologicznych na ksztaltowanie sie wybranych wskaznikow wartosci odzywczej sterylizowanych konserw miesnych. |
| 260 00 - STREFA ADRESU WYDAWNICZEGO | |
| Data wydania | 1978. |
| 300 ## - STREFA OPISU FIZYCZNEGO | |
| Określenie formy dokumentu i/lub objętość | s. 41 : |
| Oznaczenie ilustracji | rys. , tab. ; |
| Format | 24 cm. |
| 504 ## - UWAGA DOTYCZĄCA BIBLIOGRAFII ZAŁĄCZNIKOWEJ | |
| Uwaga dotycząca bibliografii | bibliogr. |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | technologia żywności |
| 9 (RLIN) | 47 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | żywność |
| 9 (RLIN) | 19471 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | konserwowanie żywności |
| 9 (RLIN) | 678 |
| 690 #7 - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | konserwy mięsne |
| 9 (RLIN) | 23803 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | sterylizacja |
| 9 (RLIN) | 45107 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | mięso |
| 9 (RLIN) | 595 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | białka mięsa |
| 9 (RLIN) | 4511 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | dodatki do żywności |
| 9 (RLIN) | 1297 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | wartość odżywcza |
| 9 (RLIN) | 10024 |
| 830 #0 - HASŁO DODATKOWE SERII | |
| Tytuł | Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rozprawy Naukowe |
| Numeracja | z. 84 |
| 9 (RLIN) | 21088 |
| 996 ## - BIB#(Horizon) | |
| bib# | 58698 |
| Status wycofania | Status zagubienia | Klasyfikacja | Status uszkodzenia | Blokada wypożyczeń | Kolekcja | Biblioteka macierzysta | Bieżąca biblioteka | Pozycja na półce | Data nabycia | Akcesja | Cena | Ogółem wypożyczeń | Sygnatura | Kod kreskowy | Ostatnio widziano | Cena zast. od dnia | Typ egz. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| nie | nie | Library of Congress Classification | nie | dostępna | Czasopisma - magazyn Czytelni | Biblioteka UPP | Biblioteka UPP | NIE UŻYWAĆ ! - d | 01/12/2025 | 1978/K/375/2 ; inw. 15735 | 0.00 | C-2790/1978,84 | C-2790/1978,84 | 15/07/2026 | 15/07/2026 | do korzystania na miejscu |