Kształtowanie jakości żywności : (Rekord nr 96396)
| 000 -ETYKIETA REKORDU | |
|---|---|
| pole stałej długości | 01355nam|a2200397|i|4500 |
| 001 - NUMER KONTROLNY REKORDU | |
| control field | 119736 |
| 005 - DATA OSTATNIEJ MODYFIKACJI REKORDU | |
| control field | 20260716114131.0 |
| 008 - DANE KONTROLNE (POLA STAŁEJ DŁUGOŚCI) | |
| pole stałej długości | 230602e pl a 000 0 pol d |
| 020 ## - MIĘDZYNARODOWY ZNORMALIZOWANY NUMER KSIĄŻKI | |
| Międzynarodowy Znormalizowany Numer Książki | 9788382111446 |
| 035 ## - NUMER SYSTEMOWY REKORDU | |
| Numer systemowy | tr20236119736 |
| 040 ## - INSTYTUCJA SPORZĄDZAJĄCA REKORD | |
| Instytucja, która sporządziła opis | POZN 093/MC |
| 041 0# - JĘZYK DOKUMENTU | |
| Język tekstu | pol |
| Język streszczeń | eng |
| 080 0# - UNIVERSAL DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER | |
| UDC number | 641 - K641 |
| 245 00 - STREFA TYTUŁU I OZNACZENIA ODPOWIEDZIALNOŚCI | |
| Tytuł | Kształtowanie jakości żywności : |
| Ciąg dalszy tytułu | wybrane zagadnienia / |
| Pozostałe elementy strefy tytułu i oznaczenia odpowiedzialności | Red. nauk. Maria Małecka, Urszula Samotyja. |
| 250 ## - STREFA WYDANIA | |
| Oznaczenie wydania | Wyd. 2 zmienione. |
| 260 ## - STREFA ADRESU WYDAWNICZEGO | |
| Miejsce wydania | Poznań : |
| Nazwa wydawcy | Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, |
| Data wydania | 2022. |
| 300 ## - STREFA OPISU FIZYCZNEGO | |
| Określenie formy dokumentu i/lub objętość | 248, [1] s. : |
| Oznaczenie ilustracji | il. ; |
| Format | 24 cm. |
| 504 ## - UWAGA DOTYCZĄCA BIBLIOGRAFII ZAŁĄCZNIKOWEJ | |
| Uwaga dotycząca bibliografii | Bibliogr. |
| 530 ## - UWAGA DOTYCZĄCA INNEJ DOSTĘPNEJ POSTACI FIZYCZNEJ | |
| Uwaga dotycząca innej dostępnej postaci fizycznej dokumentu | Zobacz też wersję elektroniczną: dostęp przez stronę internetową Biblioteki UPP - zakładka E-zasoby, ibuk.libra. |
| 546 ## - UWAGA DOTYCZĄCA JĘZYKA | |
| Uwaga dotycząca języka | Streszczenie w języku angielskim. |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | żywność |
| 9 (RLIN) | 19471 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | jakość żywności |
| 9 (RLIN) | 89891 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | bezpieczeństwo żywności |
| 9 (RLIN) | 37270 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | technologia żywności |
| 9 (RLIN) | 47 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | produkcja żywności |
| 9 (RLIN) | 40445 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | trwałość żywności |
| 9 (RLIN) | 115003 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | wartość odżywcza |
| 9 (RLIN) | 10024 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | właściwości prozdrowotne |
| 9 (RLIN) | 37094 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | pakowanie |
| 9 (RLIN) | 45678 |
| 700 1# - HASŁO DODATKOWE - NAZWA OSOBOWA | |
| Nazwa osobowa | Małecka, Maria. |
| Określenie rodzaju współpracy | Red. |
| 700 1# - HASŁO DODATKOWE - NAZWA OSOBOWA | |
| Nazwa osobowa | Samotyja, Urszula. |
| Określenie rodzaju współpracy | Red. |
| 9 (RLIN) | 98494 |
| 996 ## - BIB#(Horizon) | |
| bib# | 119736 |
| 952 ## - LOCATION AND ITEM INFORMATION (KOHA) | |
| użycia na miejscu | 1 |
| Status wycofania | Status zagubienia | Klasyfikacja | Status uszkodzenia | Blokada wypożyczeń | Kolekcja | Biblioteka macierzysta | Bieżąca biblioteka | Pozycja na półce | Data nabycia | Akcesja | Cena | Ogółem wypożyczeń | Sygnatura | Kod kreskowy | Ostatnio widziano | Cena zast. od dnia | Typ egz. | użycia na miejscu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| nie | nie | Library of Congress Classification | nie | dostępna | Książki polskie - Czytelnia, w wolnym dostępie | Biblioteka UPP | Biblioteka UPP | NIE UŻYWAĆ ! - i | 31/05/2023 | 2023/K/149 | 33.00 | 641 - Kszt | SK075245 | 16/07/2026 | 16/07/2026 | do korzystania na miejscu | 1 | |
| nie | nie | Library of Congress Classification | nie | dostępna | Książki polskie - magazyn Wypożyczalni | Biblioteka UPP | Biblioteka UPP | NIE UŻYWAĆ ! - i | 22/04/2026 | 2026/K/94 | 26.40 | SK076931 | SK076931 | 16/07/2026 | 16/07/2026 | wypożyczane na zewnątrz | ||
| nie | nie | Library of Congress Classification | nie | dostępna | Książki polskie - magazyn Wypożyczalni | Biblioteka UPP | Biblioteka UPP | NIE UŻYWAĆ ! - i | 22/04/2026 | 2026/K/94 | 26.40 | SK076932 | SK076932 | 16/07/2026 | 16/07/2026 | wypożyczane na zewnątrz | ||
| nie | nie | Library of Congress Classification | nie | dostępna | Książki polskie - magazyn Wypożyczalni | Biblioteka UPP | Biblioteka UPP | NIE UŻYWAĆ ! - i | 22/04/2026 | 2026/K/94 | 26.40 | SK076933 | SK076933 | 16/07/2026 | 16/07/2026 | wypożyczane na zewnątrz | ||
| nie | nie | Library of Congress Classification | nie | dostępna | Książki polskie - magazyn Wypożyczalni | Biblioteka UPP | Biblioteka UPP | NIE UŻYWAĆ ! - i | 22/04/2026 | 2026/K/94 | 26.40 | SK076934 | SK076934 | 16/07/2026 | 16/07/2026 | wypożyczane na zewnątrz | ||
| nie | nie | Library of Congress Classification | nie | dostępna | Książki polskie - magazyn Wypożyczalni | Biblioteka UPP | Biblioteka UPP | NIE UŻYWAĆ ! - i | 22/04/2026 | 2026/K/94 | 26.40 | SK076935 | SK076935 | 16/07/2026 | 16/07/2026 | wypożyczane na zewnątrz |