Kształtowanie jakości żywności : wybrane zagadnienia /
Kształtowanie jakości żywności : wybrane zagadnienia /
Red. nauk. Maria Małecka, Urszula Samotyja.
- Wyd. 2 zmienione.
- Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2022.
- 248, [1] s. : il. ; 24 cm.
Bibliogr.
Streszczenie w języku angielskim.
9788382111446
641 - K641
Bibliogr.
Streszczenie w języku angielskim.
9788382111446
641 - K641