Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Użycie metody alveograficznej przy komponowaniu mąki piekarskiej na przykładzie wybranego młyna pszennego / (Rekord nr 78938)

Szczegóły MARC
000 -ETYKIETA REKORDU
pole stałej długości 00882nam|a2200253|i|4500
001 - NUMER KONTROLNY REKORDU
control field 100717
005 - DATA OSTATNIEJ MODYFIKACJI REKORDU
control field 20260716090546.0
008 - DANE KONTROLNE (POLA STAŁEJ DŁUGOŚCI)
pole stałej długości 110318e pl a 000 0 pol d
035 ## - NUMER SYSTEMOWY REKORDU
Numer systemowy tr20116100717
040 ## - INSTYTUCJA SPORZĄDZAJĄCA REKORD
Instytucja, która sporządziła opis POZN 93/HG
Instytucja, która wprowadziła rekord POZN 93/HG
041 0# - JĘZYK DOKUMENTU
Język tekstu pol
100 1# - HASŁO GŁÓWNE - NAZWA OSOBOWA
Nazwa osobowa Staniszewska, Katarzyna.
9 (RLIN) 99719
245 10 - STREFA TYTUŁU I OZNACZENIA ODPOWIEDZIALNOŚCI
Tytuł Użycie metody alveograficznej przy komponowaniu mąki piekarskiej na przykładzie wybranego młyna pszennego /
Pozostałe elementy strefy tytułu i oznaczenia odpowiedzialności Katarzyna Staniszewska.
260 ## - STREFA ADRESU WYDAWNICZEGO
Miejsce wydania Poznań :
Nazwa wydawcy [s.n.],
Data wydania 2000.
300 ## - STREFA OPISU FIZYCZNEGO
Określenie formy dokumentu i/lub objętość 26 k., [48] k. tabl. :
Oznaczenie ilustracji rys., wykr. ;
Format 30 cm.
504 ## - UWAGA DOTYCZĄCA BIBLIOGRAFII ZAŁĄCZNIKOWEJ
Uwaga dotycząca bibliografii Bibliogr.
550 ## - UWAGA DOTYCZĄCA INSTYTUCJI SPRAWCZEJ
Uwaga dotycząca instytucji sprawczej Akademia Rolnicza w Poznaniu Wydział Technologii Żywności.
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe mąka
9 (RLIN) 1960
690 #7 - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe metoda alveograficzna
9 (RLIN) 99720
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe właściwości technologiczne
9 (RLIN) 5806
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe jakość
9 (RLIN) 118
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe wartość wypiekowa
9 (RLIN) 20012
996 ## - BIB#(Horizon)
bib# 100717
Egzemplarze
Status wycofania Status zagubienia Klasyfikacja Status uszkodzenia Blokada wypożyczeń Kolekcja Biblioteka macierzysta Bieżąca biblioteka Pozycja na półce Data nabycia Cena Ogółem wypożyczeń Sygnatura Kod kreskowy Ostatnio widziano Cena zast. od dnia Typ egz.
nie nie Library of Congress Classification nie dostępna Prace magisterskie F1 - magazyn Czytelni Biblioteka UPP Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - i 07/03/2011 20.00   C1PM000605 C1PM000605 16/07/2026 16/07/2026 do korzystania na miejscu