Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Bread Staling / Ed. Pavinee Chinachoti, Yael Vodovotz.

Współtwórca(-y): Rodzaj materiału: TekstJęzyk: angielski Serie: CRC Series in Contemporary Food ScienceSzczegóły wydania: Boca Raton, FL : CRC Press, 2001.Opis: 177 s. : rys., wykr. ; 24 cm.ISBN:
  • 0849387906
Tematy:
Zawiera: Bibliogr.
Brak egzemplarzy dla tego rekordu