Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Zmiany ilościowe i jakościowe tiaminy oraz kinetyka oksydacji tłuszczu w przechowywanych potrawach mięsnych z dodatkiem jodku potasu / Anna Marczak, Marta Łausz.

Autor: Współtwórca(-y): Rodzaj materiału: TekstJęzyk: polski Szczegóły wydania: Poznań : [s.n.], 2000.Opis: 89 k. : wykr. ; 30 cm.Tematy:
Instytucja sprawcza: Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu Wydział Technologii Żywności. Zawiera: Bibliogr.
Egzemplarze
Okładka Typ dokumentu Obecna biblioteka Biblioteka macierzysta Kolekcja Lokalizacja Sygnatura Materiały określone Nr tomu/części URL Numer kopii Status Uwagi Termin zwrotu Kod pask. Zamówienia Kolejka rezerwacji egzemplarzy Kursy
do korzystania na miejscu Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - i Prace magisterskie F1 - magazyn Czytelni C1PM000627 Nie można wypożyczyć C1PM000627
Wstecz
Powrót do wyników
Dalej
Zamknij