Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Zmiany oksydacyjne tluszczow w pieczywie cukierniczym trwalym i mozliwosc ich ograniczenia / Elzbieta Pawlowska.

Autor: Rodzaj materiału: TekstJęzyk: polski Szczegóły wydania: Poznan, 1991.Opis: [4], 91 k. : rys. , wykr. , tab. ; 30 cm.Tematy:
Egzemplarze
Okładka Typ dokumentu Obecna biblioteka Biblioteka macierzysta Kolekcja Lokalizacja Sygnatura Materiały określone Nr tomu/części URL Numer kopii Status Uwagi Termin zwrotu Kod pask. Zamówienia Kolejka rezerwacji egzemplarzy Kursy
do korzystania na miejscu Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - d Prace magisterskie F1 - magazyn Czytelni III4220 Nie można wypożyczyć C1PM109894