Wyniki wyszukiwania: 5.

Zamienniki tluszczu na bazie skrobi / Danuta Wisniewska. autor

Wisniewska, Danuta

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan : [s.n.], 2000

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: CPM002611.

Wpływ dodatku emulsji białkowo-tłuszczowych na teksturę wędlin drobno rozdrobnionych / Piotr Rzetelski. autor

Rzetelski, Piotr

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznań : [s.n.], 2000

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PM000547.

Wplyw rodzaju preparatow blonnikowych i poziomu substytucji tluszczu na wlasciwosci reologiczne i mikrostrukture farszow oraz jakosc wedlin drobno rozdrobnionych / Malgorzata Chlebowska. autor

Chlebowska, Malgorzata

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan : [s.n.], 2004

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PD000075.

Substancje dodatkowe w przetwórstwie mięsa / Pod red. Waldemara Uchmana. autor

Uchman, Waldemar [Red.]

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Młodzież;

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, 2001

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (17)Sygnatura: SK008650, ... Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (2)Sygnatura: AK001552, ...

Substancje dodatkowe w przetworstwie miesa / Pod red. Waldemara Uchmana. autor

Uchman, Waldemar [Red.]

Wydanie: Wyd. 2 uzup. i poszerz.

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2008

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (8)Sygnatura: SK053540, ... Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (2)Sygnatura: AK015435, ...

Brak szukanej pozycji?

Zgłoś propozycję zakupu

Nazwa	Wartość	Okres ważności	Opis
CGISESSID	identyfikator sesji	Do czasu wylogowania lub zakończenia sesji	Plik cookie sesji
KohaOpacLanguage	Kod języka	3 lata	Przechowuje kod ostatnio wybranego języka, dzięki czemu katalog online będzie wyświetlany w tym samym języku przy następnej wizycie.
form_serialized form_serialized_limits	parametry wyszukiwania	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	Plik przechowuje parametry ostatniego wyszukiwania zaawansowanego
search_path_code	ads (mniej) lub exs (więcej)	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	plik cookie jQuery. Powiązane z plikami cookie w formacie serialized_form*. Zapamiętuje, czy w formularzu wyszukiwania zaawansowanego zastosowano opcję „Więcej opcji” lub „Mniej opcji”.
num_paragraph	Ilość dodanych opcji wyszukiwania	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	plik cookie jQuery. Służy do przechowywania liczby utworzonych opcji, gdy użytkownik wybierze opcję „Więcej opcji” w wyszukiwaniu zaawansowanym, aby zwiększyć liczbę pól wyszukiwania.
bib_list	Lista identyfikatorów rekordów	Koniec sesji lub do opróżnienia koszyka.	Przechowuje zawartość koszyka w katalogu. Ustawia moment dodania rekordów do koszyka po raz pierwszy.

Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Dostosuj wyszukiwanie

Wyniki wyszukiwania: 5.