Strona główna
Wyszukiwanie zaawansowane
Wyniki wyszukiwania dla 'an:6250'

Dostosuj wyszukiwanie

Dostępność
- Ogranicz do dostępnych egzemplarzy
Autorzy
- Chabłowska, Beata 1
- Knoll, Aleksander 1
- Mrugalska-Golinska, Magdalena 1
- Olejarski, Maciej 1
- Olinska, Monika 1
- Piasecka-Jóźwiak, Katarzyna 1
- Pilipczuk, Piotr 1
- Rozmierska, Joanna 1
- Rybinska, Agnieszka 1
- Stecka, Krystyna M. 1
- Stewart, Graham G. 3
- Szudrowicz, Piotr 1
- Walczak, Beata 1
- Zarlok, Zbigniew 2
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
Typy dokumentów
- do korzystania na miejscu 16
Tematy
- bezpieczeństwo pasz 1
- biochemia mikroorganizmów 3
- biotechnologia 3
- drożdże 4
- drożdże przemysłowe 17
- emulsje 3
- fermentacja 2
- fermentacja alkoholowa 3
- genetyka mikroorganizmów 3
- hodowla mikroorganizmów 4
- konferencje 4
- mikrobiologia przemysłowa 3
- mikroorganizmy 3
- mikroorganizmy przemysłowe 2
- napoje alkoholowe 2
- odporność termiczna 3
- piekarstwo 4
- Saccharomyces cerevisiae 6
- technologia produkcji 2
- technologia żywności 4
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
Kolekcje
Język
- Angielski 3
- Niemiecki 1
- Polski 12
- poleng 1
- Rosyjski 1

Wyniki wyszukiwania: 17.

Sortuj

Sortuj wyniki według: Sortuj według:

Nie podświetlaj Podświetlaj

Zaznacz wszystko Wyczyść wszystko

Wybierz tytuły:

Nowa lista

Wyniki

Konferencja naukowa z okazji 25-lecia Wydzialu Nauk o Zywnosci. Wykorzystanie drozdzy w przetworstwie zywnosci - tradycja i przyszlosc. Streszczenia referatow i komunikatow naukowych : Wroclaw, 6 - 7 czerwca 2002.

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: poleng

Szczegóły wydania: Wroclaw : Akademia Rolnicza, 2002

Inny tytuł:

Yeast in Food Processing - Tradition and Future

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK003078.

Dodaj do list

Nepreryvnoe brozhenie i vyrashhivanie mikroorganizmov / Red. N. D. Ierusalimskijj.

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: rosyjski

Szczegóły wydania: Moskva : Pishhepromizdat, 1960

Status: Brak dostępnych egzemplarzy.

Dodaj do list

Zucker : Zeitschrift für Zuckerrubenbau - Zuckerindustrie - Hefeindustrie.

Rodzaj materiału:

Wydawnictwo ciągłe; Format: druk ; Typ wydawnictwa ciągłego: periodyk

Język: niemiecki

Szczegóły wydania: Hannover : Verlag M. und H. Schaper, 1948-

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (10)Sygnatura: C-3501, ...

Dodaj do list

Ocena jakosci napojow miodowych fermentowanych w zaleznosci od zastosowanego szczepu drozdzy oraz sposobu dojrzewania / Piotr Pilipczuk. autor

Pilipczuk, Piotr

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1998

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PM000254.

Dodaj do list

Wplyw procesu odgoryczania i suszenia rozpylowego drozdzy browarniczych na zawartosc witaminy B1 / Beata Walczak. autor

Walczak, Beata

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1991

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4122.

Dodaj do list

Optymalizacja hodowli drozdzy gorzelniczych w warunkach przemyslowych / Zbigniew Zarlok. autor

Zarlok, Zbigniew

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1994

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4892.

Dodaj do list

Stabilizacja drozdzy dla przemyslu spozywczego / Magdalena Mrugalska-Golinska. autor

Mrugalska-Golinska, Magdalena

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1991

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4140.

Dodaj do list

Stymulacja termoopornosci drozdzy piekarskich poprzez inkubacje w emulsji olejowej / Piotr Szudrowicz. autor

Szudrowicz, Piotr

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1997

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PM000094.

Dodaj do list

Wplyw inkubacji w emulsji olejowej na termoopornosc drozdzy piekarskich / Maciej Olejarski. autor

Olejarski, Maciej

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1996

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III5247.

Dodaj do list

Wplyw ilosci tlenu rozpuszczonego w procesie fermentacji na wskazniki wydajnosci uzyskanych drozdzy piekarskich / Zbigniew Zarlok. autor

Zarlok, Zbigniew

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1992

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4621.

Dodaj do list

Wplyw szczepu drozdzy na jakosc gotowego wina przy zastosowaniu moszczu jablkowego / Aleksander Knoll. autor

Knoll, Aleksander

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1994

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4877.

Dodaj do list

Wplyw inkubacji drozdzy piekarskich w emulsjach tluszczowych na ich termostabilnosc / Agnieszka Rybinska. autor

Rybinska, Agnieszka

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1995

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III5085.

Dodaj do list

Biological research on industrial yeasts : Symposium on the Biochemistry and Molecular Biology of Industrial Yeasts, Brook Lodge, Kalamazoo, Mich., Oct. 25 to 30, 1985. Vol. 3 / Ed. Graham G. Stewart [et al. ]. autor

Stewart, Graham G [Ed.]

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: angielski

Szczegóły wydania: Boca Raton : CRC Press, 1987

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK014137.

Dodaj do list

Biological research on industrial yeasts : Symposium on the Biochemistry and Molecular Biology of Industrial Yeasts, Brook Lodge, Kalamazoo, Mich., Oct. 25 to 30, 1985. Vol. 2 / Ed. Graham G. Stewart [et al. ]. autor

Stewart, Graham G [Ed.]

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: angielski

Szczegóły wydania: Boca Raton : CRC Press, 1987

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK014136.

Dodaj do list

Biological research on industrial yeasts : Symposium on the Biochemistry and Molecular Biology of Industrial Yeasts, Brook Lodge, Kalamazoo, Mich., Oct. 25 to 30, 1985. Vol. 1 / Ed. Graham G. Stewart [et al. ]. autor

Stewart, Graham G [Ed.]

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: angielski

Szczegóły wydania: Boca Raton : CRC Press, 1987

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK014138.

Dodaj do list

Porownanie efektywnosci fermentacji alkoholowej wybranych szczepow drozdzy przy uzyciu roznych surowcow weglowodanowych / Monika Olinska. autor

Olinska, Monika

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1999

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PM000459.

Dodaj do list

Drożdże i preparaty pochodzenia drożdżowego w doskonaleniu jakości oraz bezpieczeństwa żywności i pasz / Joanna Rozmierska [et al.]. autor

Rozmierska, Joanna
Piasecka-Jóźwiak, Katarzyna
Chabłowska, Beata
Stecka, Krystyna M

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. W. Dąbrowskiego, 2015

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (2)Sygnatura: AK041555, ...

Dodaj do list

Brak szukanej pozycji?

Zgłoś propozycję zakupu

Nazwa	Wartość	Okres ważności	Opis
CGISESSID	identyfikator sesji	Do czasu wylogowania lub zakończenia sesji	Plik cookie sesji
KohaOpacLanguage	Kod języka	3 lata	Przechowuje kod ostatnio wybranego języka, dzięki czemu katalog online będzie wyświetlany w tym samym języku przy następnej wizycie.
form_serialized form_serialized_limits	parametry wyszukiwania	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	Plik przechowuje parametry ostatniego wyszukiwania zaawansowanego
search_path_code	ads (mniej) lub exs (więcej)	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	plik cookie jQuery. Powiązane z plikami cookie w formacie serialized_form*. Zapamiętuje, czy w formularzu wyszukiwania zaawansowanego zastosowano opcję „Więcej opcji” lub „Mniej opcji”.
num_paragraph	Ilość dodanych opcji wyszukiwania	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	plik cookie jQuery. Służy do przechowywania liczby utworzonych opcji, gdy użytkownik wybierze opcję „Więcej opcji” w wyszukiwaniu zaawansowanym, aby zwiększyć liczbę pól wyszukiwania.
bib_list	Lista identyfikatorów rekordów	Koniec sesji lub do opróżnienia koszyka.	Przechowuje zawartość koszyka w katalogu. Ustawia moment dodania rekordów do koszyka po raz pierwszy.

Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Dostosuj wyszukiwanie

Wyniki wyszukiwania: 17.