Wyszukiwanie zaawansowane

Wyniki wyszukiwania: 4.

Wplyw interakcji wybranych frakcji bialek pszenicy z rozpuszczalnymi w wodzie polisacharydami nieskrobiowymi na wlasciwosci powierzchniowo czynne i reologie powierzchni ciast pszennych / Justyna Golinska-Krysztofiak. autor

Golinska-Krysztofiak, Justyna

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan : [s.n.], 2007

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PD000111.

Wplyw warunkow srodowiska oraz dodatku preparatu bialek grochu na wlasciwosci powierzchniowo czynne rozcienczonych dyspersji bialek pszenicy / Ewa Drzewiecka-Michalska. autor

Drzewiecka-Michalska, Ewa

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1997

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PM000014.

Wplyw interakcji wybranych bialek niezbozowych i polisacharydow nieskrobiowych z ukladem bialek zbozowych na jego wlasciwosci powierzchniowo czynne / Katarzyna Hryciuk. autor

Hryciuk, Katarzyna

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan ; 2006

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PD000105.

Białka grochu i ich funkcjonalność w technologii zbóż / Zenon Kędzior. autor

Kędzior, Zenon

Serie: Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rozprawy Naukowe ; Zesz. 348

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, 2004

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (2)Sygnatura: SK028866, ... Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK006417.

Brak szukanej pozycji?

Zgłoś propozycję zakupu