Strona główna
Wyszukiwanie zaawansowane
Wyniki wyszukiwania dla 'an:45184'

Dostosuj wyszukiwanie

Dostępność
- Ogranicz do dostępnych egzemplarzy
Autorzy
Typy dokumentów
- do korzystania na miejscu 12
- wypożyczane na zewnątrz 9
Serie
- Monografie - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu 1
Tematy
- dodatki do żywności 3
- dodatki smakowe 2
- kasze 2
- koncentraty spożywcze 2
- konserwowanie żywności 6
- marynaty 2
- mięso 4
- ocena jakości 3
- owoce 5
- produkty spożywcze suszone 2
- przepisy kulinarne 2
- przetwory owocowe 2
- przetwory warzywne 3
- suszenie 7
- susze owocowe 10
- susze warzywne 19
- susze ziemniaczane 3
- technologia żywności 7
- warzywa 7
- żywność 5
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
Kolekcje
Język
- Niemiecki 1
- Polski 15
- Rosyjski 3

Wyniki wyszukiwania: 19.

Sortuj

Sortuj wyniki według: Sortuj według:

Nie podświetlaj Podświetlaj

Zaznacz wszystko Wyczyść wszystko

Wybierz tytuły:

Nowa lista

Wyniki

Badanie wlasciwosci elektrycznych suszow warzywnych w aspekcie szybkiego pomiaru wilgotnosci / Leszek Pawel Skibinski. autor

Skibinski, Leszek Pawel

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1994

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4846.

Dodaj do list

Wplyw warunkow konwekcyjnego suszenia korzeni marchwi na zuzycie energii i jakosc suszu / Jolanta Gawalek. autor

Gawalek, Jolanta

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan : [s.n.], 2002

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PD000038.

Dodaj do list

Ocena suszow selerow i pietruszki otrzymanych w warunkach przemyslowych / Malgorzata Nowicka-Ankudo. autor

Nowicka-Ankudo, Malgorzata

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1990

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4032.

Dodaj do list

Analiza i klasyfikacja obrazow suszu warzywnego z wykorzystaniem sztucznych sieci neuronowych / Krzysztof Koszela. autor

Koszela, Krzysztof

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan : [s.n.], 2007

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: CPD000478.

Dodaj do list

Ocena jakosci suszow warzywnych otrzymanych metoda mikrofalowo-prozniowa / Bogumil Katulski. autor

Katulski, Bogumil

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan : [s.n.], 2003

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PD000056.

Dodaj do list

Ocena możliwości wykorzystania suszy owocowo-warzywnych jako źródła azotanów w produkcji kiełbasy średnio rozdrobnionej / Adam Kostecki. autor

Kostecki, Adam

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznań : [s.n.], 2016

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: CPD000739.

Dodaj do list

Ocena jakosciowa suszonych wytlokow selerowych podczas przechowywania / Maria Golas. autor

Golas, Maria

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1996

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III5320.

Dodaj do list

Tajniki suszenia żywności : Jak w pełni wykorzystać możliwości dehydratora / Michelle Keogh, Karielyn Tillman. autor

Keogh, Michelle
Tillman, Karielyn

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język oryginału: angielski

Szczegóły wydania: Łódź : Galaktyka, 2016

Inny tytuł:

Dehydrating at home. Getting the best from your detydrator, from fruit leathers to meat jerkies

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (2)Sygnatura: SK067789, ... Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK042067.

Zamów Dodaj do list

Das Trocknen von Gemüse und Obst sowie die Herstellung von Trockenspeisekartoffeln / Helmut Schieferdecker. autor

Schieferdecker, Helmut

Wydanie: Wyd. 2.

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: niemiecki

Szczegóły wydania: Braunschweig : Dr. Senger & Hempel, 1942

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK050185.

Dodaj do list

Technologia przemysłowej produkcji potraw. Teoria i ćwiczenia / Praca zbiorowa pod red. Franciszka Świderskiego. autor

Świderski, Franciszek [Red.]

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1989

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (7)Sygnatura: SK068020, ... Niedostępny: Biblioteka UPP: Wypożyczono (1).

Zamów Dodaj do list

Domowe suszenie żywności / Phyllis Hobson. autor

Hobson, Phyllis

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język oryginału: angielski

Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo RM, 2010

Inny tytuł:

Making and Using Dried Foods

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 641.5 Hobs Domo.

Dodaj do list

Przydatność owoców dyni jako surowca do przetwórstwa spożywczego / Agnieszka Nawirska-Olszańska. autor

Nawirska-Olszańska, Agnieszka

Serie: Monografie - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu ; Nr 132

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 641 Nawi Przy.

Dodaj do list

Zarys technologii produktow owocowych i warzywnych. Cz. 1-2 / E. Pijanowski. autor

Pijanowski, Eugeniusz, (1906-1974)

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : Panstwowe Wydawnictwo Rolnicze i Lesne, 1951

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (1)Sygnatura: SK032161.

Zamów Dodaj do list

Metody badania artykulow spozywczych / Praca zbiorowa pod red. Ireny Iwinskiej i Leonarda Litewki. autor

Iwinska, Irena [Red.]
Litewka, Leonard [Red.]

Wydanie: Wyd. 3 uzup.

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : Panstwowe Wydawnictwo Naukowe, 1964

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (5)Sygnatura: SK015056, ...

Zamów Dodaj do list

Brak szukanej pozycji?

Zgłoś propozycję zakupu

Nazwa	Wartość	Okres ważności	Opis
CGISESSID	identyfikator sesji	Do czasu wylogowania lub zakończenia sesji	Plik cookie sesji
KohaOpacLanguage	Kod języka	3 lata	Przechowuje kod ostatnio wybranego języka, dzięki czemu katalog online będzie wyświetlany w tym samym języku przy następnej wizycie.
form_serialized form_serialized_limits	parametry wyszukiwania	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	Plik przechowuje parametry ostatniego wyszukiwania zaawansowanego
search_path_code	ads (mniej) lub exs (więcej)	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	plik cookie jQuery. Powiązane z plikami cookie w formacie serialized_form*. Zapamiętuje, czy w formularzu wyszukiwania zaawansowanego zastosowano opcję „Więcej opcji” lub „Mniej opcji”.
num_paragraph	Ilość dodanych opcji wyszukiwania	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	plik cookie jQuery. Służy do przechowywania liczby utworzonych opcji, gdy użytkownik wybierze opcję „Więcej opcji” w wyszukiwaniu zaawansowanym, aby zwiększyć liczbę pól wyszukiwania.
bib_list	Lista identyfikatorów rekordów	Koniec sesji lub do opróżnienia koszyka.	Przechowuje zawartość koszyka w katalogu. Ustawia moment dodania rekordów do koszyka po raz pierwszy.

Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Dostosuj wyszukiwanie

Wyniki wyszukiwania: 19.