Strona główna
Wyszukiwanie zaawansowane
Wyniki wyszukiwania dla 'an:37094', strona 1 z 2

Dostosuj wyszukiwanie

Dostępność
- Ogranicz do dostępnych egzemplarzy
Autorzy
- Bajerska-Jarzębowska, Joanna 1
- Bucholska, Justyna 1
- Czapski, Janusz 1
- Dolatowski, Zbigniew Józef 2
- El Sheikha, Aly F. 1
- Fiedurek, Jan 1
- Filipiak-Florkiewicz, Agnieszka 1
- Gajdek, Grażyna 1
- Gawęcki, Jan 1
- Golak-Siwulska, Iwona 2
- Gwiazdowicz, Dariusz J. 1
- Hryniewiecka, Ewa 1
- Jeżewska-Zychowicz, Marzena 1
- Kapusta, Ireneusz 1
- Karwowska, Małgorzata 1
- Kobus-Cisowska, Joanna 1
- Korsar, Małgorzata 1
- Kowalska, Jolanta 1
- Małecka, Maria 2
- Siwulski, Marek 4
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
Typy dokumentów
Serie
Tematy
- bezpieczeństwo zdrowotne 2
- bezpieczeństwo żywności 4
- choroby człowieka 2
- dieta 2
- dietetyka 2
- gatunki grzybów 2
- grzyby jadalne 3
- jakość 2
- jakość żywności 5
- owoce 3
- produkcja żywności 3
- przepisy kulinarne 3
- przetwórstwo grzybów 3
- technologia żywności 6
- wartość odżywcza 9
- właściwości prozdrowotne 36
- zdrowie człowieka 3
- zwyczaje żywieniowe 3
- żywienie człowieka 10
- żywność 7
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
Kolekcje
Język
- Angielski 1
- Polski 35
- poleng 2

Wyniki wyszukiwania: 36.

Sortuj

1
2
Dalej
Ostatnia

Sortuj wyniki według: Sortuj według:

Nie podświetlaj Podświetlaj

Zaznacz wszystko Wyczyść wszystko

Wybierz tytuły:

Nowa lista

Wyniki

Przewodnik po apiterapii : zdrowie z ula / Djpress - Dariusz Dalaszyński.

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Łosiów : Opolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego, 2025

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 638 - Prze.

Dodaj do list

Łowieckie spotkania. 7, Dobrodziejstwa kuchni myśliwskiej / pod red. nauk. Dariusza J. Gwiazdowicza. autor

Gwiazdowicz, Dariusz J, (1966- ) [Red.]

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Zielona Góra ; Poznań : Bogucki Wydawnictwo Naukowe, 2024

Inny tytuł:

Dobrodziejstwa kuchni myśliwskiej

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK052658.

Dodaj do list

Prozdrowotne składniki żywności / red. nauk. Maria Małecka. autor

Małecka, Maria [Red.]

Serie: Zeszyty Naukowe - Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu ; Z. 162

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2010

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (3)Sygnatura: SK062949, ... Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 641 - Proz.

Zamów Dodaj do list

Sprzezony kwas linolowy (CLA) jako czynnik zywieniowy modyfikujacy profil kwasow tluszczowych i ksztaltujacy wlasciwosci prozdrowotne produktow pochodzenia zwierzecego / Beata Szymczyk. autor

Szymczyk, Beata

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: poleng

Szczegóły wydania: Krakow : Instytut Zootechniki, 2005

Inny tytuł:

Conjugated linoleic acid (CLA) as a nutrient affecting fatty acid profile and enhancing health-related properties of animal products

Zasoby online:

Kliknij tutaj, aby uzyskać dostęp online

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK009220.

Dodaj do list

Uwarunkowania surowcowe i technologiczne w kształtowaniu potencjału bioaktywnego produktów otrzymanych z bzu czarnego / Karolina Młynarczyk. autor

Młynarczyk, Karolina

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Poznań : [s.n], 2024

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: CPD001107.

Dodaj do list

Wartość odżywcza oraz prozdrowotna siary i mleka klaczy w diecie człowieka : Praca doktorska / Maria Markiewicz-Kęszycka. autor

Markiewicz-Kęszycka, Maria

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznań ; 2012

Inny tytuł:

Nutritional and prohealth properties of mare's colostrum and milk in human diet

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: CPD000604.

Dodaj do list

Wlasciwosci funkcjonalne i prozdrowotne preperatow [beta]-glukanow i suszonych pofermentacyjnych drozdzy piwowarskich Saccharomyces cerevisiae / Bozena Waszkiewicz-Robak. autor

Waszkiewicz-Robak, Bożena

Serie: Rozprawy Naukowe i Monografie - Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego ; Nr 314

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo Szkoly Glownej Gospodarstwa Wiejskiego, 2006

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK012619.

Dodaj do list

Potencjał biologiczny żywności. Cz. 1 / red. nauk. Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. autor

Gajdek, Grażyna [Red.]
Puchalski, Czesław [Red.]

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego, 2021

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 663/665 - Pote.

Dodaj do list

Wpływ dodatku do diety preparatu stewii (Stevia rebaudiana Bertoni) na organizm szczurów doświadczalnych / Katarzyna Marcinek. autor

Marcinek, Katarzyna

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Poznań : [s.n.], 2018

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: CPD000810.

Dodaj do list

Zmiany jakościowe śliwek (Prunus domestica L.) podczas przechowywania i suszenia oraz ocena właściwości prozdrowotnych suszu / Dorota Walkowiak-Tomczak. autor

Walkowiak-Tomczak, Dorota

Serie: Rozprawy Naukowe - Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu ; Nr 450

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2013

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (2)Sygnatura: SK063237, ... Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK031832.

Zamów Dodaj do list

Wpływ modyfikacji składu surowcowego aglomeracji i powlekania napoju kakaowego w proszku na właściwości fizyczne, chemiczne, zdrowotne i sensoryczne / Jolanta Kowalska. autor

Kowalska, Jolanta

Serie: Rozprawy Naukowe i Monografie - Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego ; Nr 438

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego, 2013

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK032969.

Dodaj do list

Wartość odżywcza i właściwości prozdrowotne żywności niskoprzetworzonej w postaci skiełkowanych nasion gryki Fagopyrum esculentum Moench w obecności drożdży probiotycznych Saccharomyces cerevisiae var. boulardii / Marta Molska. autor

Molska, Marta

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: poleng Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Poznań : [s.n.], 2023

Inny tytuł:

Nutritional value and pro-health properties of low-processed food in the form od sprouted buckwheat seeds Fagopyrum esculentum Moench in the presence of probiotic yeast Saccharomyces cerevisiae var. boulardii

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: CPD001037.

Dodaj do list

Zmiana zachowań żywieniowych a profilaktyka zdrowotna / Marzena Jeżewska-Zychowicz. autor

Jeżewska-Zychowicz, Marzena

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego, 2011

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (1)Sygnatura: SK071592. Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 641 Jeże Zmia.

Zamów Dodaj do list

Tradycyjne i regionalne technologie oraz produkty w żywieniu człowieka : monografia / pod red. Zbigniewa J. Dolatowskiego i Danuty Kołożyn-Krajewskiej. autor

Dolatowski, Zbigniew Józef, (1945- ) [Red.]
Kołożyn-Krajewska, Danuta, (1954- ) [Red.]

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Kraków : Polskie Towarzystwo Technologow Żywności, 2008

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (1)Sygnatura: SK075835. Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK 641 - Trad.

Zamów Dodaj do list

Wpływ zabiegów technologicznych na zawartość i właściwości bioaktywnych związków w preparatach z liści morwy białej / Monika Przeor. autor

Przeor, Monika

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Poznań : [s.n.], 2017

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: CPD000791.

Dodaj do list

Smaki boczniaka / Pod red. Iwony Golak-Siwulskiej i Marka Siwulskiego. autor

Golak-Siwulska, Iwona [Red.]
Siwulski, Marek [Red.]

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznań : Bogucki Wydawnictwo Naukowe, 2017

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 641.5 - Smak.

Dodaj do list

Charakterystyka wybranych wlasciwosci funkcjonalnych produktow fermentowanych z uzyciem grzybow Rhizopus oligosporus / Maciej Kuligowski. autor

Kuligowski, Maciej

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Poznan ; 2009

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PD000133.

Dodaj do list

Warzywa i owoce : przetwórstwo i rola w żywieniu człowieka / pod red. Jana Gawęckiego i Janusza Czapskiego. autor

Gawęcki, Jan, (1944- ) [Red.]
Czapski, Janusz, (1946- ) [Red.]

Serie: Biblioteczka Olimpiady Wiedzy o Żywieniu ; Zesz. 16

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2017

Status: Niedostępny: Biblioteka UPP: Wypożyczono (1).

Zamów Dodaj do list

Smaki pieczarki / Pod red. Iwony Golak-Siwulskiej i Marka Siwulskiego. autor

Golak-Siwulska, Iwona [Red.]
Siwulski, Marek [Red.]

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Ogólne;

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznań : Bogucki Wydawnictwo Naukowe, 2015

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (1)Sygnatura: SK074491.

Zamów Dodaj do list

1
2
Dalej
Ostatnia

Brak szukanej pozycji?

Zgłoś propozycję zakupu

Nazwa	Wartość	Okres ważności	Opis
CGISESSID	identyfikator sesji	Do czasu wylogowania lub zakończenia sesji	Plik cookie sesji
KohaOpacLanguage	Kod języka	3 lata	Przechowuje kod ostatnio wybranego języka, dzięki czemu katalog online będzie wyświetlany w tym samym języku przy następnej wizycie.
form_serialized form_serialized_limits	parametry wyszukiwania	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	Plik przechowuje parametry ostatniego wyszukiwania zaawansowanego
search_path_code	ads (mniej) lub exs (więcej)	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	plik cookie jQuery. Powiązane z plikami cookie w formacie serialized_form*. Zapamiętuje, czy w formularzu wyszukiwania zaawansowanego zastosowano opcję „Więcej opcji” lub „Mniej opcji”.
num_paragraph	Ilość dodanych opcji wyszukiwania	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	plik cookie jQuery. Służy do przechowywania liczby utworzonych opcji, gdy użytkownik wybierze opcję „Więcej opcji” w wyszukiwaniu zaawansowanym, aby zwiększyć liczbę pól wyszukiwania.
bib_list	Lista identyfikatorów rekordów	Koniec sesji lub do opróżnienia koszyka.	Przechowuje zawartość koszyka w katalogu. Ustawia moment dodania rekordów do koszyka po raz pierwszy.

Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Dostosuj wyszukiwanie

Wyniki wyszukiwania: 36.