Strona główna
Wyszukiwanie zaawansowane
Wyniki wyszukiwania dla 'an:36447'

Dostosuj wyszukiwanie

Dostępność
- Ogranicz do dostępnych egzemplarzy
Autorzy
- Boniszewska, Anna 1
- Dąbrowski, Kazimierz 1
- Gasparska, Renata 1
- Gwiazda, Stanisław 1
- Jennings, Walter 1
- Lavabre, Marcel 1
- Malm, Anna 1
- Piesiewicz, Henryk 1
- Rutkowski, Antoni 3
- Shibamoto, Takayuki 1
- Sikorski, Zdzisław Edmund 1
- Staroszczyk, Hanna 1
- Szudera-Kończal, Kamila 1
- Świderski, Franciszek 2
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
Typy dokumentów
Tematy
- aromaty naturalne 2
- barwniki 3
- barwniki do żywności 2
- bezpieczeństwo żywności 2
- dodatki do żywności 5
- dodatki smakowe 3
- dodatki zapachowe 3
- E dodatki 3
- emulgatory 5
- hydrokoloidy 2
- jakość żywności 2
- koncentraty 2
- przeciwutleniacze 3
- stabilizatory 3
- substancje smakowo-zapachowe 13
- środki konserwujące 3
- technologia żywności 5
- Węgry 2
- żywienie człowieka 3
- żywność 6
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
Kolekcje
Język
- Angielski 2
- Wegierski 1
- Polski 10
- poleng 1

Wyniki wyszukiwania: 13.

Sortuj

Sortuj wyniki według: Sortuj według:

Nie podświetlaj Podświetlaj

Zaznacz wszystko Wyczyść wszystko

Wybierz tytuły:

Nowa lista

Wyniki

Flavours of Hungary : Recipes.

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: angielski

Szczegóły wydania: Budapest : AMC Agramarketing Centrum, [ca 2004]

Zasoby online:

Kliknij tutaj, aby uzyskać dostęp online

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK049806.

Dodaj do list

Substancje aromatyczne i aromaty spożywcze - Terminologia, klasyfikacja i metody badań : Polska Norma PN-A-86946 / Polski Komitet Normalizacyjny.

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 1997

Inny tytuł:

Polska Norma PN-A-86946
Aromatic substance and food flavours - Terminology, classification and methods of tests

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: NR000016.

Dodaj do list

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna / Red. nauk. Franciszek Świderski. autor

Świderski, Franciszek [Red.]

Wydanie: Wyd. 3 uaktual. - 1 dodr.

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2018

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (3)Sygnatura: SK071793, ... Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 641 - Żywn. Niedostępny: Biblioteka UPP: Wypożyczono (1).

Zamów Dodaj do list

Wykorzystanie pleśni Galactomyces geotrichum do otrzymywania kompozycji aromatycznych z maślanki i serwatki : charakterystyka związków aktywnych zapachowo w oparciu o podejście sensomiczne / Kamila Szudera-Kończal. autor

Szudera-Kończal, Kamila

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: poleng Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Poznań : [s.n.], 2023

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: CPD001043.

Dodaj do list

Chemia żywności. T. 1, Główne składniki żywności / Praca zbiorowa pod red. Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk. autor

Sikorski, Zdzisław Edmund, (1930- ) [Red.]
Staroszczyk, Hanna [Red.]

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2017

Status: Niedostępny: Biblioteka UPP: Wypożyczono (1).

Dodaj do list

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna / Red. nauk. Franciszek Świderski. autor

Świderski, Franciszek [Red.]

Wydanie: Wyd. 3 uaktua., dodruk.

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo -Techniczne, 2003

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (1)Sygnatura: SK074508.

Zamów Dodaj do list

Lokalna okładka

Olejki eteryczne w aromaterapii : podręcznik dla praktyka / Marcel Lavabre ; przekł. Anna Boniszewska. autor

Lavabre, Marcel
Boniszewska, Anna [Tł.]

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język oryginału: angielski

Szczegóły wydania: Kraków : Zielone Wydawnictwo, 2021

Inny tytuł:

Essential oils & aromatherapy : workbook

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 615.322 Lava Olej.

Dodaj do list

Olejki eteryczne w profilaktyce i leczeniu chorób infekcyjnych / red. nauk. Anna Malm. autor

Malm, Anna [Red.]

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : PZWL Wydawnictwo Lekarskie, 2021

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 615.322 - Olej.

Dodaj do list

Stosowanie dozwolonych substancji dodatkowych w przetwórstwie mięsa, drobiu i ryb / Antoni Rutkowski. autor

Rutkowski, Antoni, (1930- )

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Konin : Hortimex, 2004

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (10)Sygnatura: SK061501, ... Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 637.5 Rutk Stos.

Zamów Dodaj do list

Stosowanie dozwolonych substancji dodatkowych w piekarstwie, cukiernictwie i ciastkarstwie / Antoni Rutkowski, Renata Gasparska, Henryk Piesiewicz. autor

Rutkowski, Antoni, (1930- )
Gasparska, Renata
Piesiewicz, Henryk

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Konin : Hortimex, 2006

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (10)Sygnatura: SK061499, ... Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 664.6/7 Rutk Stos.

Zamów Dodaj do list

Qualitative Analysis of Flavor and Fragrance Volatiles by Glass Capillary Gas Chromatography / Walter Jennings, Takayuki Shibamoto. autor

Jennings, Walter
Shibamoto, Takayuki

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: angielski

Szczegóły wydania: New York : Academic Press, 1980

Status: Niedostępny: Biblioteka UPP: Wypożyczono (1).

Dodaj do list

Kompendium dodatków do żywnosci / Antoni Rutkowski, Stanisław Gwiazda, Kazimierz Dąbrowski. autor

Rutkowski, Antoni, (1930- )
Gwiazda, Stanisław
Dąbrowski, Kazimierz

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Konin : Hortimex, 2003

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (12)Sygnatura: SK029110, ... Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 663/665 Rutk Komp.

Zamów Dodaj do list

Brak szukanej pozycji?

Zgłoś propozycję zakupu

Nazwa	Wartość	Okres ważności	Opis
CGISESSID	identyfikator sesji	Do czasu wylogowania lub zakończenia sesji	Plik cookie sesji
KohaOpacLanguage	Kod języka	3 lata	Przechowuje kod ostatnio wybranego języka, dzięki czemu katalog online będzie wyświetlany w tym samym języku przy następnej wizycie.
form_serialized form_serialized_limits	parametry wyszukiwania	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	Plik przechowuje parametry ostatniego wyszukiwania zaawansowanego
search_path_code	ads (mniej) lub exs (więcej)	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	plik cookie jQuery. Powiązane z plikami cookie w formacie serialized_form*. Zapamiętuje, czy w formularzu wyszukiwania zaawansowanego zastosowano opcję „Więcej opcji” lub „Mniej opcji”.
num_paragraph	Ilość dodanych opcji wyszukiwania	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	plik cookie jQuery. Służy do przechowywania liczby utworzonych opcji, gdy użytkownik wybierze opcję „Więcej opcji” w wyszukiwaniu zaawansowanym, aby zwiększyć liczbę pól wyszukiwania.
bib_list	Lista identyfikatorów rekordów	Koniec sesji lub do opróżnienia koszyka.	Przechowuje zawartość koszyka w katalogu. Ustawia moment dodania rekordów do koszyka po raz pierwszy.

Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Dostosuj wyszukiwanie

Wyniki wyszukiwania: 13.