Wyszukiwanie zaawansowane

Wyniki wyszukiwania: 9.

Rola modyfikowanej atomsfery w przedluzaniu trwalosci wyrobow z miesa drobiowego przechowywanych w warunkach chlodniczych / Renata Cegielska-Radziejewska. autor

Cegielska-Radziejewska, Renata

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1999

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PD000012.

Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods / Ed. R. T. Parry. autor

Parry, R. T [Ed.]

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: angielski

Szczegóły wydania: London : Blackie Academic & Professional, 1993

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK049811.

Wpływ składu atmosfery modyfikowanej na jakość przechowywanego pieczywa / Anna Młodkowska. autor

Młodkowska, Anna

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznań : [s.n.], 2000

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PM000643.

Wplyw pakowania w modyfikowanej atmosferze i warunkow przechowywania na jakosc plasterkowanej kielbasy drobiowej / Tomasz Rybczynski. autor

Rybczynski, Tomasz

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1998

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PM000218.

Przedluzanie trwalosci wyrobow z miesa drobiu pakowanych w atmosferze gazow ochronnych i przechowywanych w stanie schlodzonym / Alina Cyfert. autor

Cyfert, Alina

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1996

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III5202.

Charakterystyka miesa lan jelenia szlachetnego (Cervus elaphus L.) oraz zmian jego jakosci w czasie dojrzewania w modyfikowanej atmosferze / Tomasz Daszkiewicz. autor

Daszkiewicz, Tomasz, (1972- )

Serie: Rozprawy i Monografie - Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie ; Nr 126

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Olsztyn : Wydawnictwo Uniwersytetu Warminsko-Mazurskiego, 2007

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK012511.

Trwalosc mikrobiologiczna wedzonych i parzonych miesni piersiowych pakowanych w zmodyfikowanej atmosferze i przechowywanych w warunkach chlodniczych / Agnieszka Kudrycka. autor

Kudrycka, Agnieszka

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1996

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III5231.

Jakosc miesa jagniat owcy pomorskiej, ile de france i ich mieszancow przechowywanego w stanie zamrozonym oraz w modyfikowanej atmosferze gazow / Zenon Tanski. autor

Tanski, Zenon

Serie: Rozprawy i Monografie - Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie ; Nr 123

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Olsztyn : Wydawnictwo Uniwersytetu Warminsko-Mazurskiego, 2006

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (1)Sygnatura: SK050023. Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK011876.

Brak szukanej pozycji?

Zgłoś propozycję zakupu