Wyniki wyszukiwania dla 'an:1973' › Biblioteka Uniwersytetu Przyrodniczego katalog

Fundamentals of dough rheology / ed. by Hamed Faridi and J. M. Faubion. autor

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: angielski

Szczegóły wydania: St. Paul MN : American Association of Cereal Chemists, 1986

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (1)Sygnatura: SK074007.

Ciastkarstwo : Technologia dla szkol zasadniczych / Czeslaw Dojutrek, Andrzej Pietrzyk. autor

Wydanie: Wyd. 3.

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2007

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 64 Doju Cias.

Ciasta biszkoptowe / [Oprac. Barbara Wolczynska]. autor

Wolczynska, Barbara [Oprac.]

Serie: Biblioteka Poradnika Domowego ; Nr 16

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : Agora, [2008]

Inny tytuł:

Udane wypieki

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (1)Sygnatura: SK072302.

Ocena przydatnosci metody refraktometrycznej do badania ilosci wyciagu tluszczowego w makaronach / Franciszek Wisniewski. autor

Wisniewski, Franciszek

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1990

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4061.

Wplyw dodatku preparatu bialkowego grochowego i maczki z otrab owsianych na wlasciwosci fizyko-chemiczne i technologiczne przechowywanego chleba pszennego / Malgorzata Szczesna-Pojasek. autor

Szczesna-Pojasek, Malgorzata

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1991

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4081.

Maka pszenna. Fizyczne wlasciwosci ciasta ; Polska Norma PN-ISO 5530-1 / Polski Komitet Normalizacyjny.

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 1999

Inny tytuł:

PN-ISO 5530-1 : sierpien 1999

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: acq276288.

Wplyw wybranych hydrokoloidow roslinnych na wlasciwosci technologiczne ciasta i cechy jakosciowe pieczywa / Teresa Janicka. autor

Janicka, Teresa

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1995

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III5058.

Wplyw glutenu witalnego i stearylo-2-mleczanu sodu na wlasciwosci reologiczne ciasta i cechy jakosciowe chleba pszenno-jeczmiennego / Bozena Wlad. autor

Wlad, Bozena

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1996

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III5274.

Wplyw maki jeczmiennej na wlasciwosci reologiczne ciasta i cechy jakosciowe chleba / Iwona Perczak. autor

Perczak, Iwona

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1997

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PM000022.

Wykorzystanie otrąb owsianych w technologii produkcji herbatników z ciasta kruchego / Ireneusz Bąkowski. autor

Bąkowski, Ireneusz

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznań : [s.n.], 2000

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PM000542.

Wplyw wzrostu wyciagu maki pszennej z 70 / Wioletta Samsel. autor

Samsel, Wioletta

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1991

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4121.

Nazwa	Wartość	Okres ważności	Opis
CGISESSID	identyfikator sesji	Do czasu wylogowania lub zakończenia sesji	Plik cookie sesji
KohaOpacLanguage	Kod języka	3 lata	Przechowuje kod ostatnio wybranego języka, dzięki czemu katalog online będzie wyświetlany w tym samym języku przy następnej wizycie.
form_serialized form_serialized_limits	parametry wyszukiwania	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	Plik przechowuje parametry ostatniego wyszukiwania zaawansowanego
search_path_code	ads (mniej) lub exs (więcej)	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	plik cookie jQuery. Powiązane z plikami cookie w formacie serialized_form*. Zapamiętuje, czy w formularzu wyszukiwania zaawansowanego zastosowano opcję „Więcej opcji” lub „Mniej opcji”.
num_paragraph	Ilość dodanych opcji wyszukiwania	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	plik cookie jQuery. Służy do przechowywania liczby utworzonych opcji, gdy użytkownik wybierze opcję „Więcej opcji” w wyszukiwaniu zaawansowanym, aby zwiększyć liczbę pól wyszukiwania.
bib_list	Lista identyfikatorów rekordów	Koniec sesji lub do opróżnienia koszyka.	Przechowuje zawartość koszyka w katalogu. Ustawia moment dodania rekordów do koszyka po raz pierwszy.

Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Dostosuj wyszukiwanie

Wyniki wyszukiwania: 37.