Fermented Foods. Part 2, Technological Interventions / Ed. Ramesh C. Ray and Didier Montet.
Rodzaj materiału:
TekstJęzyk: angielski Serie: Food Biology SeriesSzczegóły wydania: Boca Raton : CRC Press Taylor & Francis Group, 2017.Opis: XII, 513 s. : il. ; 24 cm.ISBN: - 9781138637849
| Okładka | Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Biblioteka macierzysta | Kolekcja | Lokalizacja | Sygnatura | Materiały określone | Nr tomu/części | URL | Numer kopii | Status | Uwagi | Termin zwrotu | Kod pask. | Zamówienia | Kolejka rezerwacji egzemplarzy | Kursy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
do korzystania na miejscu
|
Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - i | Książki zagraniczne - Czytelnia, w wolnym dostępie | 641 - Ferm | Nie można wypożyczyć | AK050694 | |||||||||||||
udostępniane na specjalnych zasadach
|
Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - wyp | Książki zagraniczne - magazyn Wypożyczalni | SK073026 | Wypożyczono Nie można wypożyczyć | 01/01/2030 | SK073026 |
Zawiera indeks.