APA

Iwański R. Z., . (2013). Możliwości wykorzystania wybranych preparatów z bakteriami kwasu mlekowego jako czynnika poprawiajacego przydatność technologiczną i żywieniową pieczywa pszenżytniego. Szczecin: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny.

Chicago

Iwański Robert Z, . 2013. Możliwości wykorzystania wybranych preparatów z bakteriami kwasu mlekowego jako czynnika poprawiajacego przydatność technologiczną i żywieniową pieczywa pszenżytniego. Szczecin: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny.

Harvard

Iwański R. Z., . (2013). Możliwości wykorzystania wybranych preparatów z bakteriami kwasu mlekowego jako czynnika poprawiajacego przydatność technologiczną i żywieniową pieczywa pszenżytniego. Szczecin: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny.

MLA

Iwański Robert Z, . Możliwości wykorzystania wybranych preparatów z bakteriami kwasu mlekowego jako czynnika poprawiajacego przydatność technologiczną i żywieniową pieczywa pszenżytniego. Szczecin: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny. 2013.