Możliwości wykorzystania wybranych preparatów z bakteriami kwasu mlekowego jako czynnika poprawiajacego przydatność technologiczną i żywieniową pieczywa pszenżytniego / (Rekord nr 85450)
| 000 -ETYKIETA REKORDU | |
|---|---|
| pole stałej długości | 01072nam|a2200301|i|4500 |
| 001 - NUMER KONTROLNY REKORDU | |
| control field | 107594 |
| 005 - DATA OSTATNIEJ MODYFIKACJI REKORDU | |
| control field | 20260716095844.0 |
| 008 - DANE KONTROLNE (POLA STAŁEJ DŁUGOŚCI) | |
| pole stałej długości | 140320e pl a 000 0 pol d |
| 020 ## - MIĘDZYNARODOWY ZNORMALIZOWANY NUMER KSIĄŻKI | |
| Międzynarodowy Znormalizowany Numer Książki | 9788376631660 |
| 035 ## - NUMER SYSTEMOWY REKORDU | |
| Numer systemowy | tr20146107594 |
| 040 ## - INSTYTUCJA SPORZĄDZAJĄCA REKORD | |
| Instytucja, która sporządziła opis | POZN 93/HG |
| 041 0# - JĘZYK DOKUMENTU | |
| Język tekstu | pol |
| Język streszczeń | engger |
| 100 1# - HASŁO GŁÓWNE - NAZWA OSOBOWA | |
| Nazwa osobowa | Iwański, Robert Z. |
| 9 (RLIN) | 105317 |
| 245 10 - STREFA TYTUŁU I OZNACZENIA ODPOWIEDZIALNOŚCI | |
| Tytuł | Możliwości wykorzystania wybranych preparatów z bakteriami kwasu mlekowego jako czynnika poprawiajacego przydatność technologiczną i żywieniową pieczywa pszenżytniego / |
| Pozostałe elementy strefy tytułu i oznaczenia odpowiedzialności | Robert Z. Iwański. |
| 260 ## - STREFA ADRESU WYDAWNICZEGO | |
| Miejsce wydania | Szczecin : |
| Nazwa wydawcy | Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny, |
| Data wydania | 2013. |
| 300 ## - STREFA OPISU FIZYCZNEGO | |
| Określenie formy dokumentu i/lub objętość | 134 s. : |
| Oznaczenie ilustracji | il. ; |
| Format | 24 cm. |
| 504 ## - UWAGA DOTYCZĄCA BIBLIOGRAFII ZAŁĄCZNIKOWEJ | |
| Uwaga dotycząca bibliografii | Bibliogr. |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | dodatki do żywności |
| 9 (RLIN) | 1297 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | bakterie kwasu mlekowego |
| 9 (RLIN) | 4538 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | wykorzystanie |
| 9 (RLIN) | 64669 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | piekarstwo |
| 9 (RLIN) | 43799 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | pszenżyto |
| 9 (RLIN) | 3126 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | pieczywo |
| 9 (RLIN) | 43941 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | pieczywo mieszane |
| 9 (RLIN) | 43804 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | wartość konsumpcyjna |
| 9 (RLIN) | 7954 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | przydatność technologiczna |
| 9 (RLIN) | 23853 |
| 996 ## - BIB#(Horizon) | |
| bib# | 107594 |
| Status wycofania | Status zagubienia | Klasyfikacja | Status uszkodzenia | Blokada wypożyczeń | Kolekcja | Biblioteka macierzysta | Bieżąca biblioteka | Pozycja na półce | Data nabycia | Cena | Ogółem wypożyczeń | Kod kreskowy | Ostatnio widziano | Cena zast. od dnia | Typ egz. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| nie | nie | Library of Congress Classification | nie | dostępna | Książki polskie - magazyn Czytelni | Biblioteka UPP | Biblioteka UPP | NIE UŻYWAĆ ! - i | 14/03/2014 | 18.00 | AK033617 | 16/07/2026 | 16/07/2026 | do korzystania na miejscu |