Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Możliwości wykorzystania wybranych preparatów z bakteriami kwasu mlekowego jako czynnika poprawiajacego przydatność technologiczną i żywieniową pieczywa pszenżytniego / Robert Z. Iwański.

Autor: Rodzaj materiału: TekstJęzyk: polski Język streszczenia: engger Szczegóły wydania: Szczecin : Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny, 2013.Opis: 134 s. : il. ; 24 cm.ISBN:
  • 9788376631660
Tematy:
Zawiera: Bibliogr.
Egzemplarze
Okładka Typ dokumentu Obecna biblioteka Biblioteka macierzysta Kolekcja Lokalizacja Sygnatura Materiały określone Nr tomu/części URL Numer kopii Status Uwagi Termin zwrotu Kod pask. Zamówienia Kolejka rezerwacji egzemplarzy Kursy
do korzystania na miejscu Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - i Książki polskie - magazyn Czytelni Nie można wypożyczyć AK033617
Wstecz
Powrót do wyników
Dalej
Zamknij