Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Wpływ marynowania na powstawanie heterocyklicznych amin aromatycznych oraz na jakość wieprzowiny grillowanej : Praca doktorska / Agnieszka Frala.

Autor: Rodzaj materiału: TekstJęzyk: polski Szczegóły wydania: Poznań ; 2012.Opis: 220 k. : rys. ; 30 cm.Tematy:
Instytucja sprawcza: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu. Zawiera: Bibliogr.
Egzemplarze
Okładka Typ dokumentu Obecna biblioteka Biblioteka macierzysta Kolekcja Lokalizacja Sygnatura Materiały określone Nr tomu/części URL Numer kopii Status Uwagi Termin zwrotu Kod pask. Zamówienia Kolejka rezerwacji egzemplarzy Kursy
do korzystania na miejscu Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - i Prace doktorskie F1 - magazyn Czytelni C1PD000158 Nie można wypożyczyć C1PD000158