Przedsiębiorstwo gastronomiczne / Barbara Kozłecka, Krystyna Osowska.
Rodzaj materiału:
TekstJęzyk: polski Serie: Edukacja - DifinSzczegóły wydania: Warszawa : Difin, 2012.Opis: 284 s. : il. ; 24 cm.ISBN: - 9788376414454
| Okładka | Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Biblioteka macierzysta | Kolekcja | Lokalizacja | Sygnatura | Materiały określone | Nr tomu/części | URL | Numer kopii | Status | Uwagi | Termin zwrotu | Kod pask. | Zamówienia | Kolejka rezerwacji egzemplarzy | Kursy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
do korzystania na miejscu
|
Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - i | Książki polskie - Czytelnia, w wolnym dostępie | 64 Kozł Prze | Nie można wypożyczyć | AK030040 |
Na okł.: Podręcznik, technik żywienia i gospodarstwa domowego, technikum, szkoła policealna.
Podręcznik przeznaczony do nauczania zawodu technik żywienia i gospodarstwa domowego.