Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Kozłecka, Barbara.

Przedsiębiorstwo gastronomiczne / Barbara Kozłecka, Krystyna Osowska. - Warszawa : Difin, 2012. - 284 s. : il. ; 24 cm. - Edukacja - Difin . - Edukacja - Difin .

Na okł.: Podręcznik, technik żywienia i gospodarstwa domowego, technikum, szkoła policealna. Podręcznik przeznaczony do nauczania zawodu technik żywienia i gospodarstwa domowego.

Bibliogr.

ISBN: 9788376414454

Universal Decimal Class. No.: 64 Kozł Prze