Warzenie dojrzewającego sera półtwardego z mleka owczo-krowiego w warunkach przyfermowych / Anna Jarzynowska, Tadeusz Pakulski.
Rodzaj materiału:
TekstJęzyk: polski Serie: Instrukcje Wdrożeniowe - Instytut Zootechniki Państwowy Instytut Badawczy ; Nr i-2/2011Szczegóły wydania: Kraków : Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, 2011.Opis: 20 s. : il., rys. ; 21 cm.ISBN: - 9788376071848
| Okładka | Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Biblioteka macierzysta | Kolekcja | Lokalizacja | Sygnatura | Materiały określone | Nr tomu/części | URL | Numer kopii | Status | Uwagi | Termin zwrotu | Kod pask. | Zamówienia | Kolejka rezerwacji egzemplarzy | Kursy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
do korzystania na miejscu
|
Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - i | Książki polskie - magazyn Czytelni | AK029926 | Nie można wypożyczyć | AK029926 |
Na okł.: Instytut - praktyce.
Tekst dwuszpaltowy.