Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Warzenie dojrzewającego sera półtwardego z mleka owczo-krowiego w warunkach przyfermowych /

Jarzynowska, Anna.

Warzenie dojrzewającego sera półtwardego z mleka owczo-krowiego w warunkach przyfermowych / Anna Jarzynowska, Tadeusz Pakulski. - Kraków : Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, 2011. - 20 s. : il., rys. ; 21 cm. - Instrukcje Wdrożeniowe - Instytut Zootechniki, Balice k. Krakowa ; Nr i-2/2011 . - Instrukcje Wdrożeniowe - Instytut Zootechniki Państwowy Instytut Badawczy Nr i-2/2011 .

Na okł.: Instytut - praktyce. Tekst dwuszpaltowy.

Bibliogr.

Instytut Zootechniki. Państwowy Instytut Badawczy.

9788376071848