Lawrie's meat science / ed. by Fidel Toldrá.
Rodzaj materiału:
TekstJęzyk: angielski Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition - ElsevierSzczegóły wydania: Cambridge : Woodhead Publishing an imprint of Elsevier, 2023.Wydanie: 9th ed.Opis: XXIII, [1], 865 s. : il. ; 24 cm.ISBN: - 9780323854085
- 9780323984539
- Książka dostępna również w wersji elektronicznej.
| Okładka | Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Biblioteka macierzysta | Kolekcja | Lokalizacja | Sygnatura | Materiały określone | Nr tomu/części | URL | Numer kopii | Status | Uwagi | Termin zwrotu | Kod pask. | Zamówienia | Kolejka rezerwacji egzemplarzy | Kursy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
udostępniane na specjalnych zasadach
|
Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - wyp | Książki zagraniczne - magazyn Wypożyczalni | SK076307 | Wypożyczono Nie można wypożyczyć | 01/01/2030 | SK076307 |
Zawiera indeks.