Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Wpływ czynników surowcowych i technologicznych na poprawę jakości żywieniowej fermentowanych kiełbas surowych typu salami / Leszek Wybraniec.

Autor: Rodzaj materiału: TekstJęzyk: polski Szczegóły wydania: Poznań : [s.n.], 2014.Opis: 101 k. : wykr. ; 30 cm.Tematy:
Instytucja sprawcza: Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu. Zawiera: Bibliogr.
Egzemplarze
Okładka Typ dokumentu Obecna biblioteka Biblioteka macierzysta Kolekcja Lokalizacja Sygnatura Materiały określone Nr tomu/części URL Numer kopii Status Uwagi Termin zwrotu Kod pask. Zamówienia Kolejka rezerwacji egzemplarzy Kursy
do korzystania na miejscu Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - i Prace doktorskie F1 - magazyn Czytelni C1PD000172 Nie można wypożyczyć C1PD000172