APA

Polomska A., . (1975). Proby stabilizacji emulsji pokarmowych przy pomocy zmodyfikowanej skrobi oraz wzbogacanie tych emulsji w bialka mleka na przykladzie sosu salatkowego. Poznan: .

Chicago

Polomska Apolonia, . 1975. Proby stabilizacji emulsji pokarmowych przy pomocy zmodyfikowanej skrobi oraz wzbogacanie tych emulsji w bialka mleka na przykladzie sosu salatkowego. Poznan: .

Harvard

Polomska A., . (1975). Proby stabilizacji emulsji pokarmowych przy pomocy zmodyfikowanej skrobi oraz wzbogacanie tych emulsji w bialka mleka na przykladzie sosu salatkowego. Poznan: .

MLA

Polomska Apolonia, . Proby stabilizacji emulsji pokarmowych przy pomocy zmodyfikowanej skrobi oraz wzbogacanie tych emulsji w bialka mleka na przykladzie sosu salatkowego. Poznan: . 1975.