Technologia żywności : Podręcznik dla technikum. T. 3 / Andrzej Jarczyk.
Rodzaj materiału:
TekstJęzyk: polski Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2011.Wydanie: Wyd. 7.Opis: 215 s. : rys. ; 24 cm.ISBN: - 9788302079771 (cz. 3)
- 9788302078972 (całość)
- technologia żywności
- przemysł spożywczy
- zakłady przetwórstwa spożywczego
- higiena produkcji
- gospodarka wodno-ściekowa
- gospodarka energetyczna
- przetwórstwo spożywcze
- przetwórstwo owoców
- przetwórstwo warzyw
- przemysł fermentacyjny
- przetwórstwo zbożowe
- przemysł olejarski
- przetwórstwo ziemniaka
- przemysł cukrowniczy
| Okładka | Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Biblioteka macierzysta | Kolekcja | Lokalizacja | Sygnatura | Materiały określone | Nr tomu/części | URL | Numer kopii | Status | Uwagi | Termin zwrotu | Kod pask. | Zamówienia | Kolejka rezerwacji egzemplarzy | Kursy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
wypożyczane na zewnątrz
|
Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - i | Książki polskie - magazyn Wypożyczalni | SK068341 | Dostępny | SK068341 |