Leksykon sztuki kulinarnej : Międzynarodowa kuchnia hotelowa i restauracyjna / Karl Duch.
Rodzaj materiału:
TekstJęzyk: polski Język oryginału: niemiecki Szczegóły wydania: Kraków : Wydawnictwo M, 2003.Opis: 877 s. ; 21 cm.ISBN: - 9788360725016
- Tyt. oryg.: Handlexikon der Kochkunst : Internationale Hotel- und Restaurantkuche
| Okładka | Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Biblioteka macierzysta | Kolekcja | Lokalizacja | Sygnatura | Materiały określone | Nr tomu/części | URL | Numer kopii | Status | Uwagi | Termin zwrotu | Kod pask. | Zamówienia | Kolejka rezerwacji egzemplarzy | Kursy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
do korzystania na miejscu
|
Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - i | Książki polskie - magazyn Czytelni | AK048529 | Nie można wypożyczyć | AK048529 | |||||||||||||
|
do korzystania na miejscu
|
Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - i | Książki polskie - Czytelnia, w wolnym dostępie | 641.5 Duch Leks | Nie można wypożyczyć | AK012751 |