APA

Wieland A., . (2003). Praktyka higieny żywienia i żywności: poradnik dla kierowników placowek handlowych, gastronomicznych oraz przemysłu spożywczego. Stan na marzec 2005. Poznan: Wydawnictwo Forum.

Chicago

Wieland Andrzej, . 2003. Praktyka higieny żywienia i żywności: poradnik dla kierowników placowek handlowych, gastronomicznych oraz przemysłu spożywczego. Stan na marzec 2005. Poznan: Wydawnictwo Forum.

Harvard

Wieland A., . (2003). Praktyka higieny żywienia i żywności: poradnik dla kierowników placowek handlowych, gastronomicznych oraz przemysłu spożywczego. Stan na marzec 2005. Poznan: Wydawnictwo Forum.

MLA

Wieland Andrzej, . Praktyka higieny żywienia i żywności: poradnik dla kierowników placowek handlowych, gastronomicznych oraz przemysłu spożywczego. Stan na marzec 2005. Poznan: Wydawnictwo Forum. 2003.