Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Sztuka podawania do stolu : Przygotowanie, porcjowanie, flambirowanie / Thierry Boulicot, Dominique Jeuffrault.

Autor: Współtwórca(-y): Rodzaj materiału: TekstJęzyk: polski Język oryginału: francuski Szczegóły wydania: Warszawa : Agencja Wydawnicza Morex, 1998.Opis: [120] s. : il. kolor. ; 30 cm.ISBN:
  • 8386848804
Inny tytuł:
  • Tyt. oryg.: Travaux pratiques de restaurant
Tematy:
Egzemplarze
Okładka Typ dokumentu Obecna biblioteka Biblioteka macierzysta Kolekcja Lokalizacja Sygnatura Materiały określone Nr tomu/części URL Numer kopii Status Uwagi Termin zwrotu Kod pask. Zamówienia Kolejka rezerwacji egzemplarzy Kursy
wypożyczane na zewnątrz Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - i Książki polskie - magazyn Wypożyczalni SK069175 Dostępny SK069175