APA
Rutkowski A., Kozłowska H., . (1981). Preparaty żywnościowe z białka roślinnego. Warszawa: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne.
Chicago
Rutkowski Antoni, Kozłowska Halina, . 1981. Preparaty żywnościowe z białka roślinnego. Warszawa: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne.
Harvard
Rutkowski A., Kozłowska H., . (1981). Preparaty żywnościowe z białka roślinnego. Warszawa: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne.
MLA
Rutkowski Antoni, Kozłowska Halina, . Preparaty żywnościowe z białka roślinnego. Warszawa: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne. 1981.