Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Preparaty żywnościowe z białka roślinnego /

Rutkowski, Antoni (1930- ).

Preparaty żywnościowe z białka roślinnego / Antoni Rutkowski, Halina Kozłowska. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1981. - 370 s. : il., rys., wykr. ; 21 cm.

Bibliogr.

8320402786