Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Wybrane czynniki technologiczne jako determinanty jakości sensorycznej i stabilności przechowalniczej serów twarogowych kwasowych / (Rekord nr 83605)

Szczegóły MARC
000 -ETYKIETA REKORDU
pole stałej długości 01013nam|a2200277|i|4500
001 - NUMER KONTROLNY REKORDU
control field 105641
005 - DATA OSTATNIEJ MODYFIKACJI REKORDU
control field 20260716094420.0
008 - DANE KONTROLNE (POLA STAŁEJ DŁUGOŚCI)
pole stałej długości 130625e pl a 000 0 pol d
020 ## - MIĘDZYNARODOWY ZNORMALIZOWANY NUMER KSIĄŻKI
Międzynarodowy Znormalizowany Numer Książki 9788376631318
035 ## - NUMER SYSTEMOWY REKORDU
Numer systemowy tr20136105641
040 ## - INSTYTUCJA SPORZĄDZAJĄCA REKORD
Instytucja, która sporządziła opis POZN 93/HG
Instytucja, która wprowadziła rekord POZN 93/HG
041 0# - JĘZYK DOKUMENTU
Język tekstu pol
Język streszczeń engger
100 1# - HASŁO GŁÓWNE - NAZWA OSOBOWA
Nazwa osobowa Dmytrów, Izabela.
9 (RLIN) 103990
245 10 - STREFA TYTUŁU I OZNACZENIA ODPOWIEDZIALNOŚCI
Tytuł Wybrane czynniki technologiczne jako determinanty jakości sensorycznej i stabilności przechowalniczej serów twarogowych kwasowych /
Pozostałe elementy strefy tytułu i oznaczenia odpowiedzialności Izabela Dmytrów.
260 ## - STREFA ADRESU WYDAWNICZEGO
Miejsce wydania Szczecin :
Nazwa wydawcy Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny,
Data wydania 2012.
300 ## - STREFA OPISU FIZYCZNEGO
Określenie formy dokumentu i/lub objętość 125 s., [1] k. tabl. złoż. :
Oznaczenie ilustracji rys., wykr. ;
Format 24 cm.
504 ## - UWAGA DOTYCZĄCA BIBLIOGRAFII ZAŁĄCZNIKOWEJ
Uwaga dotycząca bibliografii Bibliogr.
550 ## - UWAGA DOTYCZĄCA INSTYTUCJI SPRAWCZEJ
Uwaga dotycząca instytucji sprawczej Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie.
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe sery
9 (RLIN) 1091
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe sery twarogowe
9 (RLIN) 50791
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe technologia produkcji
9 (RLIN) 199
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe czynniki technologiczne
9 (RLIN) 52972
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe jakość sensoryczna
9 (RLIN) 38776
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe przechowywanie
9 (RLIN) 680
996 ## - BIB#(Horizon)
bib# 105641
Egzemplarze
Status wycofania Status zagubienia Klasyfikacja Status uszkodzenia Blokada wypożyczeń Kolekcja Biblioteka macierzysta Bieżąca biblioteka Pozycja na półce Data nabycia Cena Ogółem wypożyczeń Sygnatura Kod kreskowy Ostatnio widziano Ostatnio wypożyczono Cena zast. od dnia Typ egz.
nie nie Library of Congress Classification nie dostępna Książki polskie - magazyn Czytelni Biblioteka UPP Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - i 02/04/2013 28.35 2 AK031802 AK031802 16/07/2026 13/05/2016 16/07/2026 do korzystania na miejscu