Wplyw cech jakosciowych maki pszennej pobranej z poszczegolnych strumiemieni przemialowych na ksztaltowanie wlasciwosci wypiekowych maki gatunkowej / (Rekord nr 48626)
| 000 -ETYKIETA REKORDU | |
|---|---|
| pole stałej długości | 01132cam|a2200313|i|4500 |
| 001 - NUMER KONTROLNY REKORDU | |
| control field | 66143 |
| 005 - DATA OSTATNIEJ MODYFIKACJI REKORDU | |
| control field | 20260715225721.0 |
| 008 - DANE KONTROLNE (POLA STAŁEJ DŁUGOŚCI) | |
| pole stałej długości | 010223 pl a 00010 pol d |
| 035 ## - NUMER SYSTEMOWY REKORDU | |
| Numer systemowy | tr01666143 |
| 040 ## - INSTYTUCJA SPORZĄDZAJĄCA REKORD | |
| Instytucja, która sporządziła opis | POZN 93/BS |
| Instytucja, która wprowadziła rekord | POZN 93/BS |
| Instytucja, która zmodyfikowała rekord | POZN 93/EP |
| 041 0# - JĘZYK DOKUMENTU | |
| Język tekstu | pol |
| 100 1# - HASŁO GŁÓWNE - NAZWA OSOBOWA | |
| Nazwa osobowa | Gorczynska, Anna. |
| 9 (RLIN) | 75108 |
| 245 10 - STREFA TYTUŁU I OZNACZENIA ODPOWIEDZIALNOŚCI | |
| Tytuł | Wplyw cech jakosciowych maki pszennej pobranej z poszczegolnych strumiemieni przemialowych na ksztaltowanie wlasciwosci wypiekowych maki gatunkowej / |
| Pozostałe elementy strefy tytułu i oznaczenia odpowiedzialności | Anna Gorczynska, Violetta Radzinska. |
| 260 ## - STREFA ADRESU WYDAWNICZEGO | |
| Miejsce wydania | Poznan, |
| Data wydania | 1999. |
| 300 ## - STREFA OPISU FIZYCZNEGO | |
| Określenie formy dokumentu i/lub objętość | 73 k. : |
| Oznaczenie ilustracji | rys. ; |
| Format | 30 cm. |
| 504 ## - UWAGA DOTYCZĄCA BIBLIOGRAFII ZAŁĄCZNIKOWEJ | |
| Uwaga dotycząca bibliografii | Bibliogr. k. 49-51. |
| 550 ## - UWAGA DOTYCZĄCA INSTYTUCJI SPRAWCZEJ | |
| Uwaga dotycząca instytucji sprawczej | Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu Wydzial Technologii Zywnosci. |
| 690 #7 - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | technologia żywności |
| 9 (RLIN) | 47 |
| 690 #7 - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | przetwórstwo zbożowe |
| 9 (RLIN) | 607 |
| 690 #7 - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | mąka pszenna |
| 9 (RLIN) | 4535 |
| 690 #7 - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | cechy jakościowe |
| 9 (RLIN) | 1364 |
| 690 #7 - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | białka |
| 9 (RLIN) | 349 |
| 690 #7 - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | skład frakcyjny |
| 9 (RLIN) | 16371 |
| 690 #7 - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | wartość technologiczna |
| 9 (RLIN) | 4596 |
| 690 #7 - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | wartość wypiekowa |
| 9 (RLIN) | 20012 |
| 690 #7 - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | ocena jakości |
| 9 (RLIN) | 1110 |
| 700 1# - HASŁO DODATKOWE - NAZWA OSOBOWA | |
| Nazwa osobowa | Radzinska, Violetta. |
| 9 (RLIN) | 75109 |
| 996 ## - BIB#(Horizon) | |
| bib# | 66143 |
| Status wycofania | Status zagubienia | Klasyfikacja | Status uszkodzenia | Blokada wypożyczeń | Kolekcja | Biblioteka macierzysta | Bieżąca biblioteka | Pozycja na półce | Data nabycia | Cena | Nr inwentarzowy | Ogółem wypożyczeń | Sygnatura | Kod kreskowy | Ostatnio widziano | Cena zast. od dnia | Typ egz. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| nie | nie | Library of Congress Classification | nie | dostępna | Prace magisterskie F1 - magazyn Czytelni | Biblioteka UPP | Biblioteka UPP | NIE UŻYWAĆ ! - d | 23/02/2001 | 5.00 | C1PM000416 | C1PM000416 | C1PM000416 | 15/07/2026 | 15/07/2026 | do korzystania na miejscu |