Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Wplyw zakwaszania mleka kotlowego na przebieg procesu koagulacji w produkcji serow podpuszczkowych / (Rekord nr 31513)

Szczegóły MARC
000 -ETYKIETA REKORDU
pole stałej długości 00871nam0a2200277i004500
001 - NUMER KONTROLNY REKORDU
control field 45946
005 - DATA OSTATNIEJ MODYFIKACJI REKORDU
control field 20260715195516.0
035 ## - NUMER SYSTEMOWY REKORDU
Numer systemowy tr98644648
041 0# - JĘZYK DOKUMENTU
Język tekstu pol
100 1# - HASŁO GŁÓWNE - NAZWA OSOBOWA
Nazwa osobowa Dobaczewska, Magdalena.
9 (RLIN) 26163
245 10 - STREFA TYTUŁU I OZNACZENIA ODPOWIEDZIALNOŚCI
Tytuł Wplyw zakwaszania mleka kotlowego na przebieg procesu koagulacji w produkcji serow podpuszczkowych /
Pozostałe elementy strefy tytułu i oznaczenia odpowiedzialności Magdalena Dobaczewska.
260 ## - STREFA ADRESU WYDAWNICZEGO
Miejsce wydania Poznan,
Data wydania 1998.
300 ## - STREFA OPISU FIZYCZNEGO
Określenie formy dokumentu i/lub objętość [4], 45, [14] k. :
Oznaczenie ilustracji tab. , wykr. ;
Format 30 cm.
504 ## - UWAGA DOTYCZĄCA BIBLIOGRAFII ZAŁĄCZNIKOWEJ
Uwaga dotycząca bibliografii bibliogr.
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe technologia żywności
9 (RLIN) 47
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe mleczarstwo
9 (RLIN) 468
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe przetwórstwo mleka
9 (RLIN) 651
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe produkty mleczarskie
9 (RLIN) 42850
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe sery
9 (RLIN) 1091
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe sery podpuszczkowe
9 (RLIN) 50793
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe technologia produkcji
9 (RLIN) 199
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe dodatki do żywności
9 (RLIN) 1297
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe zakwaszacze
9 (RLIN) 23915
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe glukono-delta-lakton
9 (RLIN) 61719
996 ## - BIB#(Horizon)
bib# 45946
Egzemplarze
Status wycofania Status zagubienia Klasyfikacja Status uszkodzenia Blokada wypożyczeń Kolekcja Biblioteka macierzysta Bieżąca biblioteka Pozycja na półce Data nabycia Cena Ogółem wypożyczeń Sygnatura Kod kreskowy Ostatnio widziano Cena zast. od dnia Typ egz.
nie nie Library of Congress Classification nie dostępna Prace magisterskie F1 - magazyn Czytelni Biblioteka UPP Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - d 13/09/1999 5.00   C1PM000144 C1PM000144 15/07/2026 15/07/2026 do korzystania na miejscu