Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Analiza zdolnosci zelujacych miesa wieprzowego i wolowego poddanego dzialaniu roznych soli / (Rekord nr 28922)

Szczegóły MARC
000 -ETYKIETA REKORDU
pole stałej długości 00845nam0a2200289i004500
001 - NUMER KONTROLNY REKORDU
control field 42650
005 - DATA OSTATNIEJ MODYFIKACJI REKORDU
control field 20260715193622.0
035 ## - NUMER SYSTEMOWY REKORDU
Numer systemowy tr98639847
041 0# - JĘZYK DOKUMENTU
Język tekstu pol
100 1# - HASŁO GŁÓWNE - NAZWA OSOBOWA
Nazwa osobowa Kopec, Beata.
9 (RLIN) 19985
245 10 - STREFA TYTUŁU I OZNACZENIA ODPOWIEDZIALNOŚCI
Tytuł Analiza zdolnosci zelujacych miesa wieprzowego i wolowego poddanego dzialaniu roznych soli /
Pozostałe elementy strefy tytułu i oznaczenia odpowiedzialności Beata Kopec.
260 ## - STREFA ADRESU WYDAWNICZEGO
Miejsce wydania Poznan,
Data wydania 1996.
300 ## - STREFA OPISU FIZYCZNEGO
Określenie formy dokumentu i/lub objętość 42 k. , [53] k. tabl. ;
Format 30 cm.
504 ## - UWAGA DOTYCZĄCA BIBLIOGRAFII ZAŁĄCZNIKOWEJ
Uwaga dotycząca bibliografii bibliogr.
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe technologia żywności
9 (RLIN) 47
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe mięso
9 (RLIN) 595
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe mięso wołowe
9 (RLIN) 4466
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe mięso wieprzowe
9 (RLIN) 182
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe tkanka mięśniowa
9 (RLIN) 5294
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe białka mięsa
9 (RLIN) 4511
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe odczyn miesni
9 (RLIN) 51782
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe zelatynowanie
9 (RLIN) 58403
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe procesy technologiczne
9 (RLIN) 43130
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe solenie
9 (RLIN) 47516
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe peklowanie
9 (RLIN) 47519
996 ## - BIB#(Horizon)
bib# 42650
Egzemplarze
Status wycofania Status zagubienia Klasyfikacja Status uszkodzenia Blokada wypożyczeń Kolekcja Biblioteka macierzysta Bieżąca biblioteka Pozycja na półce Data nabycia Cena Ogółem wypożyczeń Sygnatura Kod kreskowy Ostatnio widziano Cena zast. od dnia Typ egz.
nie nie Library of Congress Classification nie dostępna Prace magisterskie F1 - magazyn Czytelni Biblioteka UPP Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - d 22/06/1999 0.02   III5228 C1PM149179 15/07/2026 15/07/2026 do korzystania na miejscu