Analiza zdolnosci zelujacych miesa wieprzowego i wolowego poddanego dzialaniu roznych soli /
Kopec, Beata.
Analiza zdolnosci zelujacych miesa wieprzowego i wolowego poddanego dzialaniu roznych soli / Beata Kopec. - Poznan, 1996. - 42 k. , [53] k. tabl. ; 30 cm.
bibliogr.
Analiza zdolnosci zelujacych miesa wieprzowego i wolowego poddanego dzialaniu roznych soli / Beata Kopec. - Poznan, 1996. - 42 k. , [53] k. tabl. ; 30 cm.
bibliogr.