Zastosowanie preparatu kwasu mlekowego w produkcji wedlin surowych typu -Polska Surowa / (Rekord nr 18804)
| 000 -ETYKIETA REKORDU | |
|---|---|
| pole stałej długości | 00719nam0a2200229i004500 |
| 001 - NUMER KONTROLNY REKORDU | |
| control field | 23250 |
| 005 - DATA OSTATNIEJ MODYFIKACJI REKORDU | |
| control field | 20260715174210.0 |
| 035 ## - NUMER SYSTEMOWY REKORDU | |
| Numer systemowy | tr98626253 |
| 041 0# - JĘZYK DOKUMENTU | |
| Język tekstu | pol |
| 100 1# - HASŁO GŁÓWNE - NAZWA OSOBOWA | |
| Nazwa osobowa | Kowalski, Ryszard. |
| 9 (RLIN) | 19986 |
| 245 10 - STREFA TYTUŁU I OZNACZENIA ODPOWIEDZIALNOŚCI | |
| Tytuł | Zastosowanie preparatu kwasu mlekowego w produkcji wedlin surowych typu -Polska Surowa / |
| Pozostałe elementy strefy tytułu i oznaczenia odpowiedzialności | Ryszard Kowalski, Leszek Wybraniec. |
| 260 ## - STREFA ADRESU WYDAWNICZEGO | |
| Miejsce wydania | Poznan, |
| Data wydania | 1996. |
| 300 ## - STREFA OPISU FIZYCZNEGO | |
| Określenie formy dokumentu i/lub objętość | 62, [38] k. : |
| Oznaczenie ilustracji | rys. , tab. ; |
| Format | 30 cm. |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | technologia żywności |
| 9 (RLIN) | 47 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | produkcja wędlin |
| 9 (RLIN) | 8043 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | wędliny surowe |
| 9 (RLIN) | 17391 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | dodatki do żywności |
| 9 (RLIN) | 1297 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | kwas mlekowy |
| 9 (RLIN) | 4467 |
| 690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | ocena jakości |
| 9 (RLIN) | 1110 |
| 700 1# - HASŁO DODATKOWE - NAZWA OSOBOWA | |
| Nazwa osobowa | Wybraniec, Leszek. |
| 9 (RLIN) | 19987 |
| 996 ## - BIB#(Horizon) | |
| bib# | 23250 |
| Status wycofania | Status zagubienia | Klasyfikacja | Status uszkodzenia | Blokada wypożyczeń | Kolekcja | Biblioteka macierzysta | Bieżąca biblioteka | Pozycja na półce | Data nabycia | Cena | Ogółem wypożyczeń | Sygnatura | Kod kreskowy | Ostatnio widziano | Cena zast. od dnia | Typ egz. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| nie | nie | Library of Congress Classification | nie | dostępna | Prace magisterskie F1 - magazyn Czytelni | Biblioteka UPP | Biblioteka UPP | NIE UŻYWAĆ ! - d | 05/11/1998 | 0.00 | III5229 | C1PM133838 | 15/07/2026 | 15/07/2026 | do korzystania na miejscu |