Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Wplyw dodatkow technologicznych na aktywnosc wody i jakosc wybranych przetworow mleczarskich / (Rekord nr 13731)

Szczegóły MARC
000 -ETYKIETA REKORDU
pole stałej długości 00654nam0a2200217i004500
001 - NUMER KONTROLNY REKORDU
control field 16104
005 - DATA OSTATNIEJ MODYFIKACJI REKORDU
control field 20260715170410.0
035 ## - NUMER SYSTEMOWY REKORDU
Numer systemowy tr98619107
041 0# - JĘZYK DOKUMENTU
Język tekstu pol
100 1# - HASŁO GŁÓWNE - NAZWA OSOBOWA
Nazwa osobowa Smukala, Bogna.
9 (RLIN) 15369
245 10 - STREFA TYTUŁU I OZNACZENIA ODPOWIEDZIALNOŚCI
Tytuł Wplyw dodatkow technologicznych na aktywnosc wody i jakosc wybranych przetworow mleczarskich /
Pozostałe elementy strefy tytułu i oznaczenia odpowiedzialności Bogna Smukala.
260 ## - STREFA ADRESU WYDAWNICZEGO
Miejsce wydania Poznan,
Data wydania 1994.
300 ## - STREFA OPISU FIZYCZNEGO
Określenie formy dokumentu i/lub objętość 71 k. :
Oznaczenie ilustracji tab. ;
Format 30 cm.
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe technologia żywności
9 (RLIN) 47
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe dodatki do żywności
9 (RLIN) 1297
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe przetwory mleczne
9 (RLIN) 49276
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe aktywność wodna
9 (RLIN) 12249
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe jakość
9 (RLIN) 118
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe analiza mikrobiologiczna
9 (RLIN) 1272
996 ## - BIB#(Horizon)
bib# 16104
Egzemplarze
Status wycofania Status zagubienia Klasyfikacja Status uszkodzenia Blokada wypożyczeń Kolekcja Biblioteka macierzysta Bieżąca biblioteka Pozycja na półce Data nabycia Cena Ogółem wypożyczeń Sygnatura Kod kreskowy Ostatnio widziano Cena zast. od dnia Typ egz.
nie nie Library of Congress Classification nie dostępna Prace magisterskie F1 - magazyn Czytelni Biblioteka UPP Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - d 27/10/1998 0.00   III4849 C1PM123778 15/07/2026 15/07/2026 do korzystania na miejscu