Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa /

Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa / pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej. - Wyd. 1, dodr. 4. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2004. - XIX, [1], 450, [1] s. : il. ; 21 cm.

Zawiera indeks.

Bibliogr.



9788301142544