Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Scukrzanie skrobi wybranymi preparatami enzymatycznymi /

Slominska, Lucyna.

Scukrzanie skrobi wybranymi preparatami enzymatycznymi / Lucyna Slominska. - Poznan : Wydawnictwo Akademii Rolniczej, 1993. - 22 s. ; 24 cm. - Roczniki Akademii Rolniczej. Rozprawy naukowe ; Zesz. 239 . - Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rozprawy Naukowe Zesz. 239 .

Bibliogr.